Placuszki z wątróbki wołowej z cebulą i ryżem ze śmietaną

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak dość szybko i prosto przygotować placuszki z wątróbki wołowej z cebulą i śmietaną, które na pewno zachwycą wielu swoim smakiem? Najpierw przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do zrobienia znakomitych placuszków wątróbkowych z ryżem.

2. Krok 2

   

   Do przygotowania potrawy weź osiemset gramów wątróbki wołowej, zdejmij z niej błonę i dobrze opłucz, a następnie pokrój wątróbkę na niewielkie, dowolne kawałki.

3. Krok 3

   

   Pokrój jedną cebulę na dowolne duże cząstki.

4. Krok 4

   

   Weź maszynkę do mięsa i załóż na nią sitko o dużych oczkach, a następnie zmiel do głębokiej miski pokrojoną wątróbkę z cebulą i dodaj sól do smaku.

5. Krok 5

   

   Dodaj do miski sto gramów ryżu wcześniej ugotowanego do połowy.

6. Krok 6

   

   Dodaj do miski dwie łyżki śmietany lub majonezu i dodaj do smaku mieszankę pieprzu czerwonego z czarnym.

7. Krok 7

   

   Wbij do miski z masą jedno jajko kurze i dokładnie wymieszaj ze sobą wszystkie składniki.

8. Krok 8

   

   Dodaj do miski pięćdziesiąt gramów mąki pszennej najwyższego gatunku i dwa ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę.

9. Krok 9

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce na jednolitą masę i pozwól przygotowanej masie postać i przejść przyprawami przez około piętnaście minut.

10. Krok 10

    

    Weź odpowiednią patelnię i postaw ją na kuchence, następnie wlej do niej dwie–trzy łyżki oleju roślinnego i dobrze go rozgrzej na dużym ogniu.

11. Krok 11

    

    Nakładaj łyżką przygotowaną masę wątróbkową na patelnię z rozgrzanym olejem roślinnym i formuj placuszki, a następnie smaż je dwie minuty z jednej strony na umiarkowanym ogniu.

12. Krok 12

    

    Odwróć placuszki na patelni, przykryj ją pokrywką i smaż je dalej na umiarkowanym ogniu dwie minuty z drugiej strony, aż będą całkowicie gotowe, a następnie przełóż gotowe placuszki wątróbkowe na talerz.

13. Krok 13

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!