Bulgur z kurczakiem z multicookera

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj potrzebne składniki. Do tego dania najlepiej wziąć gruboziarnisty bulgur. Możesz użyć dowolnych części kurczaka. Ja wzięłam filet z kurczaka, ale nadadzą się też udka, skrzydełka czy podudzia.

2. Krok 2

   

   Dobrze umyj marchew, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Obierz cebulę z łupin. Opłucz ją i nóż pod zimną wodą, aby podczas krojenia sok z cebuli nie podrażniał tak mocno oczu. Drobno pokrój cebulę w kostkę.

3. Krok 3

   

   Przełóż rozdrobnioną cebulę i marchew do misy multicookera. Włącz tryb „Smażenie” na 15 minut. Smaż około 5 minut, mieszając.

4. Krok 4

   

   Opłucz mięso, osusz ręcznikami papierowymi i drobno pokrój.

5. Krok 5

   

   Dodaj kurczaka do warzyw i smaż dalej jeszcze 10 minut, aż mięso zbieleje.

6. Krok 6

   

   Posól. Włóż liść laurowy i koncentrat pomidorowy. Możesz dodać ulubione przyprawy do smaku, na przykład paprykę, curry, suszony czosnek (po 1 łyżeczce). Albo użyj gotowej przyprawy do kurczaka lub pilawu. W takim przypadku sprawdź skład. Jeśli jest w nim sól, uwzględnij to przy soleniu, inaczej przesolisz danie.

7. Krok 7

   

   Wsyp suchy bulgur. Nie trzeba go płukać, ponieważ kasza jest oczyszczana w procesie produkcji.

8. Krok 8

   

   Zalej dwiema szklankami gorącej wody. Najlepiej użyć dobrej wody filtrowanej lub butelkowanej, a nie z kranu, która źle wpłynie na smak dania. Jeszcze lepiej zalać kaszę wcześniej ugotowanym bulionem drobiowym lub warzywnym. Dla aromatu możesz włożyć 2–3 obrane ząbki czosnku. Włącz tryb „Pilaw” na 40 minut lub tryb „Duszenie” na 30 minut.

9. Krok 9

   

   Po 40 minutach wyłącz. Bulgur jest gotowy. Wymieszaj i podawaj.

10. Krok 10

    

    Oto jaki smaczny i sypki bulgur wyszedł. Smacznego! Podawaj danie z marynowanymi lub świeżymi warzywami.