Mięso z grzybami w multicookerze

Delikatne mięso w aromatycznym sosie o intensywnym grzybowym smaku. Gotowanie w multicookerze to sama przyjemność, najważniejsze to wybrać dobre produkty i prawidłowo ustawić program, a dalej pracę wykona nasz pomocnik. Danie według tego przepisu wychodzi bardzo delikatne i aromatyczne, i jestem pewna, że wszystkim zasmakuje. Pasuje do niego każdy dodatek – kasza, ziemniaki lub makaron. A kolację uzupełnią świeże lub konserwowe warzywa.

nasstinawatar autora
autor przepisu

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu
Według wagi składu:
białko 33 % 7 g
tłuszcze 62 % 13 g
węglowodany 5 % 1 g
168 kcal
IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

  1. Krok 1

    Krok 1

    Potrzebne składniki

  2. Krok 2

    Krok 2

    Pokrój wieprzowinę w kostkę

  3. Krok 3

    Krok 3

    Pokrój grzyby w duże kawałki

  4. Krok 4

    Krok 4

    Pokrój cebulę w ćwierćplasterki

  5. Krok 5

    Krok 5

    Włącz multicooker w trybie „Pieczenie” na 40 minut, wlej olej roślinny i rozgrzewaj przez 3-4 minuty

  6. Krok 6

    Krok 6

    Na rozgrzany olej wyłóż wieprzowinę i smaż przez 10-15 minut

  7. Krok 7

    Krok 7

    Dodaj cebulę i smaż jeszcze 10 minut

  8. Krok 8

    Krok 8

    Dodaj grzyby i smaż jeszcze około 10 minut, aż odparuje płyn, a następnie wlej śmietankę

  9. Krok 9

    Krok 9

    Dodaj 1/3 szklanki wody

  10. Krok 10

    Krok 10

    Ustaw program „Duszenie” na 45 minut, od czasu do czasu sprawdzaj, czy wystarcza płynu, a 10 minut przed końcem programu posól i popieprz

  11. Krok 11

    Krok 11

    Smacznego!

warto wiedzieć

Pamiętaj, że czas i tryb gotowania w przepisie są podane w przybliżeniu. Weź pod uwagę, że nawet identyczne modele tego samego producenta mogą działać różnie. O cechach multicookerów, parowarów i szybkowarów, o tym, który z tych kuchennych pomocników sprawdzi się właśnie u ciebie, i o wszystkich niuansach przygotowywania w nich potraw przeczytasz w tym artykule.

Ponieważ odczucie słoności, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasowości i pikantności jest u każdego indywidualne, zawsze dodawaj przyprawy, zioła i dodatki, kierując się własnym smakiem! Jeśli jakąś przyprawę dodajesz po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest nie przesadzić (na przykład papryczki chili).

Śmietanka do tego przepisu może mieć dowolną zawartość tłuszczu, ale pamiętaj, że im wyższa zawartość tłuszczu w produktach, których używasz, tym bardziej kaloryczne będzie danie.

Sekrety, triki i najbardziej przydatne porady przeczytasz w artykule: „Śmietanka i śmietana w sosie śmietanowym: co zrobić, żeby się nie zważyły?”

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

  • Wieprzowina - 259  kcal/100 g
  • Udziec z dzika - 113  kcal/100 g
  • Wieprzowina – kotlet z kością - 170  kcal/100 g
  • Wieprzowina tłusta - 333  kcal/100 g
  • Wieprzowina mięsna - 357  kcal/100 g
  • Wieprzowina – chuda pieczeń - 184  kcal/100 g
  • Wieprzowina – łopatka - 236  kcal/100 g
  • Wieprzowina – sznycel - 352  kcal/100 g
  • Pieczarki - 24  kcal/100 g
  • Cebula - 41  kcal/100 g
  • Śmietanka - 195  kcal/100 g
  • Śmietanka 10% tłuszczu - 120  kcal/100 g
  • Śmietanka 20% tłuszczu - 195  kcal/100 g
  • Maślanka - 36  kcal/100 g
  • Woda - 0  kcal/100 g
  • Olej roślinny - 873  kcal/100 g
  • Sól kuchenna - 0  kcal/100 g
  • Pieprz czarny mielony - 255  kcal/100 g

Podobne przepisy