Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Zupa w garnuszkach z piekarnika

Zupa w garnuszkach z piekarnika

Zupa warzywna z mięsem i grzybami w porcjowych garnuszkach. Przygotowana w garnuszkach w piekarniku zupa jest bardzo smaczna. Wszystkie składniki trafiają do garnuszków na surowo, tylko mięso z cebulą trzeba podsmażyć, żeby smak był wyrazistszy. Po wyłączeniu piekarnika garnuszki możesz zostawić w nim jeszcze na jakiś czas, jeśli gotujesz zupę wcześniej. Przy podawaniu dodaj do każdego garnuszka łyżkę śmietany – będzie jeszcze smaczniej.

Olena

autor przepisu

Zupa w garnuszkach z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 152

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 26 % 5 g

tłuszcze 37 % 7 g

węglowodany 37 % 7 g

109 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić zupę w garnuszkach w piekarniku? Przygotuj produkty z listy. Weź wieprzowinę z niewielką ilością tłuszczu. Warzywa i grzyby umyj, ziemniaki, marchew i cebulę obierz.
Krok 2

Wieprzowinę pokrój na małe kawałki.
Krok 3

Włóż kawałki mięsa na rozgrzaną z olejem patelnię i smaż na dużym ogniu.
Krok 4

Kiedy mięso się smaży, pokrój cebulę w kostkę.
Krok 5

Dodaj pokrojoną cebulę na patelnię do mięsa i wymieszaj.
Krok 6

Posyp wieprzowinę z cebulą przyprawami i smaż, mieszając, około dziesięciu minut.
Krok 7

Kiedy mięso z cebulą się smaży, pokrój ziemniaki w dużą kostkę.
Krok 8

Marchew pokrój w drobną kostkę.
Krok 9

Pomidory również pokrój w drobną kostkę.
Krok 10

Pieczarki pokrój na ćwiartki lub połówki, jeśli grzyby są małe.
Krok 11

Teraz napełnij garnuszki. Najpierw na dno włóż mięso usmażone z cebulą, rozdzielając je równo do każdego garnuszka.
Krok 12

Następnie włóż do garnuszków ziemniaki.
Krok 13

Po ziemniakach włóż do garnuszków pokrojoną marchew.
Krok 14

Potem rozłóż do garnuszków rozdrobnione pomidory.
Krok 15

Na pomidorach ułóż kawałki pieczarek.
Krok 16

Koperek drobno posiekaj.
Krok 17

Posyp grzyby w garnuszkach posiekanym koperkiem.
Krok 18

Dodaj do każdego garnuszka po płaskiej łyżeczce soli, można mniej.
Krok 19

Zalej zawartość każdego garnuszka wrzątkiem.
Krok 20

Napełnij garnuszki do szyjki, zostawiając miejsce na wrzenie.
Krok 21

Przykryj garnuszki pokrywkami.
Krok 22

Wstaw napełnione garnuszki z zupą do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut.
Krok 23

Po 40 minutach wyjmij garnuszki z zupą z piekarnika i podawaj. Apetycznie, pięknie i bardzo smacznie.

warto wiedzieć

Każdy olej jest zdrowy tylko do osiągnięcia określonej temperatury – punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i powstają w nim substancje toksyczne, w tym rakotwórcze. Jak dobrać temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a jakiego lepiej w ogóle nie używać, przeczytasz tutaj.

Kupuj świeże pieczarki średniej wielkości, śnieżnobiałe, bez plam, uszkodzeń i zapachu zgnilizny. W dotyku nie powinny być śliskie. Dokładnie opłucz grzyby z ziemi pod strumieniem ciepłej lub zimnej wody. Wytnij nadpsute miejsca, jeśli są. Malutkich grzybków do 2 cm nie trzeba w ogóle obierać, wystarczy je dobrze opłukać. Większe pieczarki warto obrać ze skórki.

Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde danie z piekarnika się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!

każdy olej jest zdrowy tylko do osiągnięcia określonej temperatury – punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i powstają w nim substancje toksyczne, w tym rakotwórcze. Jak dobrać temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a jakiego lepiej w ogóle nie używać, przeczytasz tutaj.
kupuj świeże pieczarki średniej wielkości, śnieżnobiałe, bez plam, uszkodzeń i zapachu zgnilizny. W dotyku nie powinny być śliskie. Dokładnie opłucz grzyby z ziemi pod strumieniem ciepłej lub zimnej wody. Wytnij zepsute miejsca, jeśli są. Malutkich grzybków do 2 cm nie trzeba w ogóle obierać, wystarczy je dobrze opłukać. Większe pieczarki warto obrać ze skórki.
pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Aby każde danie z piekarnika się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!