Hot dog w lawaszu

Bardzo szybko, prosto, na przekąskę dla całej rodziny! Hot dog w lawaszu to przepis na ulubione przez wszystkich danie ulicznego fast foodu, które tak uwielbiają dzieci. Zrobiony w domu hot dog jest dużo smaczniejszy i bardziej naturalny niż kupiony w budce. Jego przygotowanie nie sprawi żadnych trudności, poradzi sobie nawet początkujący.

katushafin

autor przepisu

Hot dog w lawaszu przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 157

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 22 % 6 g

tłuszcze 33 % 9 g

węglowodany 44 % 12 g

151 kcal

IG: 25 / 0 / 75

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 20 min

Krok 1

Jak zrobić hot doga w lawaszu? Przygotuj produkty. Lawasz weź cienki, potrzebne będą dwa (po jednym na porcję). Najlepiej pasują długie i cienkie parówki – ja miałam zwykłe mleczne, wyszły trochę za krótkie. Na smak nie miało to żadnego wpływu.
Krok 2

Rozdziel kapustę pekińską na liście, dobrze je opłucz, a potem dokładnie osusz. Pokrój liście w cienkie paseczki. Zamiast pekińskiej możesz wziąć zwykłą białą kapustę. Ale wtedy trzeba będzie ją porządnie ugnieść rękami, żeby zmiękła i puściła sok.
Krok 3

Umyj pomidor, wytrzyj i pokrój w słupki – najpierw w plastry, potem w paski. Odlej nadmiar soku.
Krok 4

Zetrzyj ser na tarce. Główne kryterium przy wyborze sera do tego przepisu to jego smak i to, jak się topi. Wybieraj naturalne gatunki, bez dodatków roślinnych.
Krok 5

Obierz parówki z osłonki i podsmaż je na patelni grillowej ze wszystkich stron. Nie trzymaj ich za długo na ogniu – niektóre rodzaje parówek mogą pęknąć.
Krok 6

Rozłóż lawasz na stole. Na środku arkusza wyłóż pasem poszatkowaną kapustę. Na kapuście połóż marchewkę po koreańsku. Możesz ją przygotować sam – na naszej stronie jest bardzo dużo przepisów.
Krok 7

Na marchewce połóż parówkę, a obok niej paski pomidora.
Krok 8

Posmaruj pomidor majonezem, a parówkę sosem pomidorowym i musztardą. Musztardę weź według własnego smaku – moja jest słodka i nieostra.
Krok 9

Posyp nadzienie z wierzchu startym serem.
Krok 10

Zwiń lawasz w ciasną roladę, podwijając brzegi.
Krok 11

Podsmaż hot dogi na patelni grillowej z obu stron, aż pojawią się paski – ten czas wystarczy, żeby ser się roztopił.
Krok 12

Następnie od razu podawaj hot doga do stołu. Smacznego!

warto wiedzieć

Jak dobrze wybrać lawasz? Przede wszystkim sprawdź datę produkcji na opakowaniu. Nie bierz przeterminowanego pieczywa. Świeży lawasz powinien mieć przyjemny zapach. Dokładnie sprawdź, czy nie ma na nim plam i oznak pleśni.

Wybieraj pomidory soczyste, ale jędrne. Miękkie owoce źle trzymają kształt, podczas krojenia i przygotowania rozpłyną się w bezkształtną masę i zepsują wygląd potrawy.

Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniej i zdrowiej. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez. Jako sosu możesz używać nie tylko majonezu, ale też śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je wziąć osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnej proporcji według uznania – obniży to kaloryczność potrawy.

Jak dobrze wybrać lawasz? Przede wszystkim sprawdź datę produkcji na opakowaniu. Nie bierz przeterminowanego pieczywa. Świeży lawasz powinien mieć przyjemny zapach. Dokładnie sprawdź, czy nie ma na nim plam i oznak pleśni.
Wybieraj pomidory soczyste, ale jędrne. Miękkie owoce źle trzymają kształt, podczas krojenia i przygotowania rozpłyną się w bezkształtną masę i zepsują wygląd potrawy.
Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniej i zdrowiej. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez. Jako sosu możesz używać nie tylko majonezu, ale też śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je wziąć osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnej proporcji według uznania – obniży to kaloryczność potrawy.