Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Mięso w dyni z piekarnika

Mięso w dyni z piekarnika

Smaczne i bardzo zdrowe, ozdobi każdy stół! Pieczone w piekarniku mięso w dyni to znana i lubiana przez wielu pieczeń w jadalnym garnku, a do tego bez ziemniaków. Bardzo sycące, bogate w smaki danie, które pasuje na rodzinny obiad.

nasstin

autor przepisu

Mięso w dyni z piekarnika przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 124

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 29 % 5 g

tłuszcze 35 % 6 g

węglowodany 35 % 6 g

93 kcal

IG: 17 / 0 / 83

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak upiec mięso w dyni w piekarniku? Przygotuj potrzebne składniki. Dokładnie umyj warzywa, najlepiej szczoteczką. Następnie je osusz. Mięso w razie potrzeby wcześniej rozmroź. U mnie to polędwiczka wieprzowa. Jeśli twoje mięso jest z kośćmi, odkrój je i usuń kości. Dynię weź szeroką i lekko spłaszczoną, takiej wielkości, żeby łatwo weszła do piekarnika i zmieściła się na blasze.
Krok 2

Pokrój wieprzowinę w kostkę średniej wielkości.
Krok 3

Obraną cebulę pokrój w niezbyt cienkie półplasterki.
Krok 4

Oczyść paprykę z pestek i pokrój ją grubo. Możesz pokroić ją w paski grubsze niż cebula.
Krok 5

Posiekaj czosnek nożem lub przeciśnij przez praskę.
Krok 6

Odetnij z dyni wieczko i wyjmij łyżką cały środek z pestkami. Wieczka nie wyrzucaj, tylko odłóż na bok. Miąższ zostaw. Najlepiej wybrać dynię o grubym miąższu. W tym daniu dobrze sprawdza się też dynia lekko sucha, ale jednocześnie soczysta.
Krok 7

Pokrojone kawałki wieprzowiny obsmaż na patelni na oleju roślinnym do lekko złotej skórki. Od czasu do czasu mieszaj łopatką.
Krok 8

Dodaj do mięsa cebulę i smaż, mieszając, jeszcze 3–4 minuty.
Krok 9

Dodaj do mięsa paprykę i smaż wszystko jeszcze 3–4 minuty, mieszając.
Krok 10

Dodaj posiekany czosnek.
Krok 11

Posól.
Krok 12

Popieprz i smaż jeszcze 3–4 minuty.
Krok 13

Teraz przełóż obsmażone mięso z warzywami do przygotowanego dyniowego koszyczka.
Krok 14

Przykryj dynię odciętym wcześniej wierzchem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz dynię do całkowitej gotowości. Może to zająć od 40 minut do 1,5 godziny. Dokładny czas zależy od specyfiki piekarnika i dyni.
Krok 15

Gotowość dyni możesz sprawdzić drewnianym patyczkiem. Jeśli łatwo wchodzi w miąższ, dynia jest gotowa. Moja piękność była gotowa już po godzinie!
Krok 16

Smacznego!

O zaletach dyni wie każdy, ale nie wiedzieć czemu nie wszyscy ją lubią. A szkoda! Dynia z mięsem i warzywami to idealne połączenie, produkty doskonale się uzupełniają. Danie jest całkowicie samowystarczalne, uzupełnić je może tylko świeża zielenina i warzywa.
Pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą różnić się od podanych w przepisie. Aby każde pieczone danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!
Wszystkie tłuszcze są zdrowe tylko do osiągnięcia określonej temperatury – punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i powstają w nim substancje toksyczne, w tym rakotwórcze. Jak dobrać temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a jakiego lepiej w ogóle nie używać, przeczytasz tutaj.
Ważne! Źle dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych dań, przeczytasz tutaj.