Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Brizol z kurczaka na patelni

Brizol z kurczaka na patelni

Smaczny omletowy placek z soczystym nadzieniem! Brizol z kurczaka na patelni możesz przygotować o każdej porze dnia. Robi się go prosto i szybko, a wychodzi bardzo sycący. Gdy spróbujesz go raz, zechcesz go przygotowywać znowu i znowu!

Yuliya M.

autor przepisu

Brizol z kurczaka na patelni przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 272

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 46 % 11 g

tłuszcze 50 % 12 g

węglowodany 4 % 1 g

154 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 40 min

Krok 1

Jak zrobić brizol z kurczaka na patelni? Przygotuj potrzebne składniki. Mięso mielone z kurczaka możesz przygotować sam, przepuszczając filet z kurczaka przez maszynkę do mięsa, albo kupić gotowe.
Krok 2

Mięso mielone z kurczaka przełóż do wygodnej miski i dodaj trochę soli i przypraw. Wymieszaj i wyrzucaj mięso o dno miski, aby stało się bardziej zwarte. Jeśli farsz jest bardzo wilgotny, możesz dodać trochę skrobi, kaszy manny lub mąki.
Krok 3

W osobnej misce wymieszaj jajka, mleko, sól i przyprawy. Lekko roztrzep widelcem lub trzepaczką.
Krok 4

Niewielką porcję mięsa rozwałkuj między dwoma arkuszami folii posmarowanej olejem.
Krok 5

Na talerz wlej chochlę masy jajecznej.
Krok 6

Na wierzchu połóż rozwałkowane mięso.
Krok 7

Na gorącą patelnię wlej trochę oleju i szybkim ruchem zsuń na nią mięso z jajkiem. Smaż 1–2 minuty na złoty kolor.
Krok 8

Następnie przewróć na drugą stronę. Tak samo, na małym ogniu, smaż brizol 2–3 minuty z drugiej strony.
Krok 9

Gotowy brizol zdejmij na talerz i od razu złóż na pół. W ten sposób przygotuj wszystkie brizole.
Krok 10

Na nadzienie zetrzyj ogórki konserwowe na tarce i wymieszaj z majonezem i rozdrobnionym czosnkiem.
Krok 11

Posmaruj brizole w środku otrzymanym nadzieniem i podawaj na gorąco.
Krok 12

Brizole możesz według uznania zrobić z różnymi nadzieniami. Może to być ser, grzyby, warzywa itp. Smacznego!

warto wiedzieć

Czy olej na patelni jest wystarczająco rozgrzany, możesz sprawdzić prostym sposobem. Zanurz w nim drewnianą łopatkę. Jeśli wokół niej pojawią się bąbelki, możesz zaczynać smażenie.

Ważne! Źle dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych dań, przeczytasz tutaj.

Majonez najlepiej przygotować samemu. Będzie smaczniej i zdrowiej. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
Jako sosu możesz użyć nie tylko majonezu, ale też śmietany lub jogurtu naturalnego. Możesz wziąć je osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnej proporcji według uznania – to obniży kaloryczność dania.

Czy olej na patelni jest wystarczająco rozgrzany, możesz sprawdzić prostym sposobem. Zanurz w nim drewnianą łopatkę. Jeśli wokół niej zebrały się bąbelki, możesz przystąpić do smażenia.
Ważne! Źle dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych dań, przeczytasz tutaj.
Majonez najlepiej przygotować samemu. Będzie smaczniej i zdrowiej. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez. Jako sosu możesz użyć nie tylko majonezu, ale też śmietany lub jogurtu naturalnego. Możesz wziąć je osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnej proporcji według uznania – to obniży kaloryczność dania.