Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka z piersią kurczaka i grzankami

Sałatka z piersią kurczaka i grzankami

Prosta, soczysta, z dostępnych składników, na szybką kolację! Sałatka z piersią kurczaka i grzankami nada się i na niedzielne śniadanie, obiad, kolację w gronie rodziny, i na świąteczny stół. Kurczak sprawia, że jest sycąca, liście sałaty i pomidory dodają soczystości, a dressing z czosnkiem - pikantnego smaku!

Mariya

autor przepisu

Sałatka z piersią kurczaka i grzankami przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 164

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 44 % 16 g

tłuszcze 36 % 13 g

węglowodany 19 % 7 g

204 kcal

IG: 14 / 0 / 86

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 40 min

Krok 1

Jak zrobić prostą sałatkę z piersią kurczaka i grzankami? Na początek przygotuj składniki z listy. Grzanki możesz wziąć ze sklepu albo przygotować je samodzielnie z chleba pszennego lub żytniego.
Krok 2

Pomidorki koktajlowe umyj i przekrój na pół. Jeśli bierzesz zwykły pomidor, pokrój go w cząstki.
Krok 3

Liście sałaty rzymskiej umyj, osusz i pokrój w kwadraciki. Sałatę rzymską możesz zastąpić innymi liśćmi sałaty.
Krok 4

Ser zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Do tego dania nada się dowolny ser - twardy, półtwardy, miękki, typu mozzarella. Najważniejsze, żeby był smaczny, dobrej jakości, bez zamienników tłuszczu mlecznego.
Krok 5

Filet z kurczaka opłucz, osusz i lekko rozbij tłuczkiem.
Krok 6

W miseczce połącz bułkę tartą, suszony czosnek, sól i pieprz.
Krok 7

Obtocz każdy filet ze wszystkich stron w bułce tartej z przyprawami.
Krok 8

Na patelni na średnim ogniu rozgrzej olej roślinny. Wyłóż całe piersi i smaż ze wszystkich stron do gotowości i pojawienia się złotej skórki.
Krok 9

Gotowy filet z kurczaka pokrój na niewielkie kawałki.
Krok 10

Teraz przygotuj dressing. Składniki możesz zastępować lub uzupełniać według swojego gustu, zostawiając główny - oliwę z oliwek.
Krok 11

W miseczce połącz oliwę, sok z cytryny i czosnek przeciśnięty przez praskę. Wszystko dokładnie wymieszaj do jednolitości.
Krok 12

Na półmisku ułóż liście sałaty, usmażonego kurczaka, pomidorki koktajlowe, starty ser i grzanki. Polej z wierzchu dressingiem i podawaj. Smacznego!

Ponieważ stopień słoności, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasowości i pikantności każdy odczuwa indywidualnie, zawsze dodawaj przyprawy, zioła i dodatki smakowe według własnego gustu! Jeśli którąś z przypraw dodajesz po raz pierwszy, pamiętaj, że są przyprawy, których szczególnie ważne jest nie przesadzić (na przykład papryczki chili).
Jeśli chcesz, możesz uzupełnić sałatkę papryką, czerwoną cebulą, świeżym ogórkiem itp.
Wszystkie oleje są zdrowe tylko do osiągnięcia określonej temperatury - punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i powstają w nim substancje toksyczne, w tym rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a którego lepiej nie używać wcale, przeczytasz tutaj .