Królik zapiekany z boczkiem i czosnkiem
To danie naprawdę zaskakuje! Dzięki boczkowi i czosnkowi pieczony królik staje się niesamowicie aromatyczny, a apetyczny zapach rozchodzi się po domu już w trakcie pieczenia. Najtrudniejsze w tym przepisie jest tylko jedno — cierpliwie czekać na gotowe danie.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Umyj królika, dokładnie osusz papierowym ręcznikiem i podziel na porcje.
-
Krok 2
Natrzyj mięso solą i mielonym pieprzem, odstaw na godzinę do marynowania w temperaturze pokojowej.
-
Krok 3
Boczek pokrój w cienkie paski.
-
Krok 4
Rozdziel główkę czosnku na ząbki i każdy lekko zmiażdż płazem noża.
-
Krok 5
Cebulę obierz i przekrój na pół.
-
Krok 6
Formę do zapiekania posmaruj masłem, ułóż w niej kawałki królika, boczek, cebulę i ząbki czosnku.
-
Krok 7
Przykryj pokrywką lub podwójną warstwą folii aluminiowej i piecz 50 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
-
Krok 8
Ostrożnie zdejmij folię i piecz jeszcze 15 minut, aż mięso się zarumieni.
