Pieczony morszczuk z ryżem
Pieczony morszczuk z ryżem to świetna propozycja do lekkiego, dietetycznego menu. Danie przygotowuje się naprawdę prosto, a smakuje wyśmienicie. Możesz użyć dowolnego ryżu — brązowego, okrągłego czy parboiled — najważniejsze, żeby wcześniej ugotować go w osolonej wodzie!
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Morszczuka opłucz pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym.
-
Krok 2
Rybę posyp solą i mielonym pieprzem, odstaw na 15 minut w temperaturze pokojowej.
-
Krok 3
Wymieszaj sok z cytryny z połową oliwy z oliwek i posmaruj tą mieszanką morszczuka silikonowym pędzelkiem ze wszystkich stron.
-
Krok 4
Ugotowany ryż wymieszaj z mielonym czarnym pieprzem, solą i pozostałą oliwą z oliwek.
-
Krok 5
Formę do pieczenia wyłóż papierem i rozłóż na nim warstwę ryżu.
-
Krok 6
Na wierzchu ułóż morszczuka, przykryj podwójną warstwą folii aluminiowej i piecz 20 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
-
Krok 7
Ostrożnie zdejmij folię i piecz jeszcze 10 minut.
-
Krok 8
Gotowe danie podawaj posypane posiekaną natką pietruszki, z plasterkami cytryny.
