Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Placek z ciasta francuskiego z kurczakiem

Placek z ciasta francuskiego z kurczakiem

Przygotuj ten prosty i smaczny wypiek w pół godziny! Placek z kurczakiem z gotowego ciasta francuskiego przyda się na każdym stole. Możesz go robić od święta i bez okazji. Jest sycący, aromatyczny i łatwy w przygotowaniu. A nadzienie możesz uzupełniać różnymi warzywami i grzybami!

Anna

autor przepisu

Placek z ciasta francuskiego z kurczakiem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 142

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 23 % 11 g

tłuszcze 36 % 17 g

węglowodany 40 % 19 g

271 kcal

IG: 11 / 89 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 50 min

Krok 1

Jak zrobić placek z kurczakiem? Przygotuj podane składniki. Bezdrożdżowe ciasto francuskie wyjmij z zamrażarki około półtorej godziny przed pieczeniem i zostaw na stole w temperaturze pokojowej, nie wyjmując z opakowania. Ja mam kwadrat ciasta z dwóch płatów.
Krok 2

Filet z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę. Możesz użyć nie tylko surowego, ale też gotowanego, smażonego albo wędzonego mięsa z kurczaka.
Krok 3

Umytą marchew obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Marchew dodaje plackowi soczystości i koloru. Jeśli jej nie lubisz, możesz jej nie dodawać.
Krok 4

Cebulę obierz z łupin i pokrój w drobną kostkę.
Krok 5

Ser twardy zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Krok 6

Na oleju roślinnym podsmaż pokrojony filet z kurczaka i marchew z cebulą przez 7–10 minut. Dodaj sól i pieprz do smaku. Wyłącz kuchenkę. Zdejmij z niej naczynie z podsmażonym mięsem i zostaw do ostygnięcia.
Krok 7

Wsyp starty ser do podsmażonego, lekko przestudzonego mięsa z warzywami. Wymieszaj.
Krok 8

Formę do pieczenia lekko posmaruj tłuszczem i wyłóż jeden płat ciasta tak, żeby powstały brzegi. Równomiernie rozłóż na nim przygotowane nadzienie.
Krok 9

Przykryj z wierzchu drugim płatem ciasta, zlepiając brzegi ze wszystkich stron. Ponakłuwaj ciasto widelcem i posmaruj roztrzepanym jajkiem. Posyp z wierzchu białym sezamem. Piecz placek w piekarniku nagrzanym wcześniej do 180 stopni przez około 30–40 minut.
Krok 10

Upieczony placek wyjmij z piekarnika – możesz od razu podać go do stołu, nawet gorący.

Placki z ciasta francuskiego są różnorodne i proste w przygotowaniu. Zawsze warto trzymać w zapasie opakowanie mrożonego ciasta w zamrażarce. Wtedy przygotowanie przekąski, a czasem i kolacji, nie zajmie dużo czasu. Placek francuski z kurczakiem to jeden z najprostszych, najszybszych i najsmaczniejszych przepisów z tym ciastem. Dostępne składniki, łatwość przygotowania i smaczny efekt – oto główne zalety tego placka.
warzywa korzeniowe najlepiej myć szczoteczką lub twardą gąbką pod bieżącą wodą.
pamiętaj, że każdy piekarnik jest inny. Temperatura i czas pieczenia mogą się różnić od podanych w przepisie. Żeby każde zapiekane danie się udało, skorzystaj z przydatnych informacji o specyfice piekarników!
żeby przy krojeniu cebuli nie szczypały oczy, opłucz cebulę i nóż zimną wodą. Deska do krojenia nie przejdzie nieprzyjemnym zapachem cebuli, jeśli przed krojeniem natrzesz ją kawałkiem cytryny.