Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka z wołowiną, serem i jajkami

Sałatka z wołowiną, serem i jajkami

Sałatka na podbój męskich serc! Nic dziwnego — mięsna, sycąca i smaczna! Kiedyś zaskoczyłam męża, przygotowując nową sałatkę „Męskie marzenia”. Przepis na tę przekąskę wyczytałam w jednym popularnym czasopiśmie. Przyciągnęła mnie przede wszystkim nazwa sałatki, ale po jej przygotowaniu przekonałam się też, że jest bardzo sycąca, smaczna i w zasadzie niezbyt trudna. Teraz podzielę się z tobą przepisem na to danie.

Valeriya

autor przepisu

Sałatka z wołowiną, serem i jajkami przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 254

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 44 % 15 g

tłuszcze 53 % 18 g

węglowodany 3 % 1 g

230 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 50 min

Krok 1

Wołowina, jajka, ser, cebula, majonez, sól, ocet, zielenina (do dekoracji) — produkty na sałatkę „Męskie marzenia z wołowiną”.
Krok 2

Najpierw zamarynuj pokrojoną w krążki cebulę w wodzie z octem i odstaw na około godzinę, ale może być i krócej — jak kto lubi.
Krok 3

Zetrzyj ser na tarce, jajka pokrój w plastry, a wołowinę w paski.
Krok 4

Krok 4:
Krok 5

Krok 5:
Krok 6

Pierwsza warstwa: wyłóż wołowinę i posmaruj majonezem.
Krok 7

Druga warstwa: wyłóż cebulę i posmaruj majonezem.
Krok 8

Trzecia warstwa: wyłóż jajka i posmaruj majonezem.
Krok 9

Smacznego!!!

warto wiedzieć

Sałatka będzie wyglądać ładnie i schludnie, jeśli pokroisz wszystkie składniki na kawałki tej samej wielkości i kształtu (na przykład w kostkę).

Przygotowuj sałatki tylko z całkowicie schłodzonych produktów. Sałatka z ciepłych składników może się szybko zepsuć.

Wołowinę możesz zastąpić dowolnym innym rodzajem mięsa, który bardziej ci odpowiada. Pamiętaj jednak, że zmieni się czas gotowania, a także smak i kaloryczność dania. Wieprzowina i baranina są zwykle tłustsze od wołowiny, a filet z kurczaka lub indyk — chudsze. Czas gotowania zależy przy tym nie tylko od rodzaju mięsa, ale też od tego, jaka część tuszy jest używana i czy mięso jest stare, czy młode.

Wszystko o jajkach: jak je wybierać, jak gotować, czym różnią się jajka różnych kategorii, oraz przydatne porady na ten temat przeczytasz w tym artykule.

Ważne, by pamiętać, że w naturze nie istnieją przepisy ani produkty bezwarunkowo zdrowe dla wszystkich ludzi lub bezwzględnie szkodliwe dla każdego. Tak jak w przypadku leków, również w żywieniu istnieją wskazania i przeciwwskazania oraz indywidualne dzienne normy spożycia, a dla większości ludzi wszystko to jest bardzo spersonalizowane. Istnieje przy tym wiele mitów „o zdrowym odżywianiu” (na przykład: tłuste — znaczy złe), które wypaczają samą istotę tego pojęcia i w takiej, wypaczonej, postaci rozpowszechniają się w internecie i mediach. Dlatego pamiętaj, że każdy „przepis fit” ma związek ze zdrowym odżywianiem tylko umownie i nie warto traktować go jak dogmatu. Nawet jeśli autor przepisu, „specjalista od zdrowego odżywiania”, dietetyk czy trener fitness nazywa coś zdrowym (fit) lub szkodliwym, być może dla ciebie osobiście takie nie jest. Opinia administracji serwisu na temat zdrowego odżywiania może się różnić od opinii autora przepisu fit!

A więc najpierw ugotuj mięso i jajka. Gdy się gotują, zamarynuj cebulę. W tym celu rozcieńcz ocet w wodzie i zostaw cebulę na godzinę–dwie. Gdy mięso będzie gotowe i ostygnie, pokrój je w płaskie plastry i wyłóż na całej powierzchni talerza. Na wierzch posmaruj majonezem i wyłóż drugą warstwę z cebuli pokrojonej w krążki. Ponownie posmaruj majonezem i wyłóż kolejną warstwę — z jajek pokrojonych w płaskie plastry. Jajka również posmaruj majonezem i posyp startym serem. Udekoruj sałatkę oliwkami i gałązkami koperku. Sałatka „Męskie marzenia” jest gotowa! Możesz podawać do stołu. Jestem pewna, że tobie i twoim gościom spodoba się ta nowa sałatka i stanie się twoim ulubionym poczęstunkiem.