Letnia zupa szczawiowa z klopsikami i jajkiem

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Aby przygotować smaczną zupę szczawiową z mięsnymi klopsikami, przygotuj potrzebne produkty i przyprawy.

2. Krok 2

   

   Obierz i drobno posiekaj jedną cebulę.

3. Krok 3

   

   Dodaj posiekaną cebulę do miski z pół kilograma przygotowanego mięsa mielonego wieprzowo-wołowego.

4. Krok 4

   

   Dodaj do mięsa sól do smaku.

5. Krok 5

   

   Dodaj też do mięsa do smaku mieszankę czarnego i czerwonego pieprzu.

6. Krok 6

   

   Dokładnie wymieszaj i wyrób mięso w misce, a następnie uformuj z niego klopsiki odpowiedniej wielkości.

7. Krok 7

   

   Obtocz w mące uformowane piętnaście klopsików.

8. Krok 8

   

   Odłóż klopsiki na odpowiedni talerz.

9. Krok 9

   

   Postaw garnek z wodą na kuchence i doprowadź do wrzenia, następnie włóż do niego klopsiki i wymieszaj.

10. Krok 10

    

    Przykryj garnek pokrywką i gotuj klopsiki do pełnej gotowości.

11. Krok 11

    

    Pokrój jedną marchewkę nożem do dekoracji na niewielkie, ładne kawałki.

12. Krok 12

    

    Po dziesięciu minutach gotowania klopsików dodaj do garnka pokrojoną marchew, ponownie przykryj garnek pokrywką i gotuj dalej.

13. Krok 13

    

    Pokrój nożem do dekoracji na dowolne, niewielkie, ładne kawałki trzysta gramów młodej cukinii.

14. Krok 14

    

    Po dziesięciu minutach gotowania klopsików z marchewką dodaj do garnka pokrojoną cukinię i gotuj jeszcze dziesięć minut.

15. Krok 15

    

    Pokrój dość grubo dwieście gramów umytego świeżego szczawiu.

16. Krok 16

    

    Dodaj szczaw do garnka i dobrze wymieszaj wszystkie składniki.

17. Krok 17

    

    Przykryj garnek pokrywką i gotuj zupę jeszcze dwie minuty.

18. Krok 18

    

    Drobno posiekaj koperek według uznania i dwa ząbki czosnku.

19. Krok 19

    

    Wbij do małej miseczki jedno jajko i wymieszaj.

20. Krok 20

    

    Wlej lekko roztrzepane jajko do garnka z zupą.

21. Krok 21

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki w garnku.

22. Krok 22

    

    Dodaj do garnka sól do smaku, mieszankę czarnego i czerwonego pieprzu oraz liść laurowy, wymieszaj wszystkie składniki, przykryj garnek pokrywką i pozwól zupie postać.

23. Krok 23

    

    Rozlej gotową zupę do talerzy, a następnie dodaj do smaku posiekany koperek i czosnek.

24. Krok 24

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!