Talerz przekąsek z łososiem

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Aby przygotować przekąski, zdejmij z ryby skórę i usuń ości.

2. Krok 2

   

   Pokrój dwa rodzaje cebuli w jak najcieńsze półplasterki, przełóż do miski i dobrze wymieszaj.

3. Krok 3

   

   Na pierwszą przekąskę pokrój rybę w duże kawałki.

4. Krok 4

   

   Dodaj rybę do miski z cebulą i lekko dopraw czarnym pieprzem dla smaku i aromatu.

5. Krok 5

   

   Dodaj olej roślinny.

6. Krok 6

   

   Dokładnie wymieszaj i wyłóż na talerz.

7. Krok 7

   

   Na drugą przekąskę przekrój awokado.

8. Krok 8

   

   Wyłóż na talerz połowę owocu i dobrze rozgnieć widelcem.

9. Krok 9

   

   Pokrój rybę w drobną kostkę.

10. Krok 10

    

    Drobno posiekaj koperek.

11. Krok 11

    

    Dodaj rybę do awokado na talerzu.

12. Krok 12

    

    Dodaj koperek i wymieszaj.

13. Krok 13

    

    Dokładnie wymieszaj na jednolitą masę, napełnij nią tartaletki, udekoruj imbirem i wyłóż na talerz.

14. Krok 14

    

    Na trzecią przekąskę weź kawałek ryby i pokrój go w plastry.

15. Krok 15

    

    Na plaster ryby połóż cienko pokrojony kawałek cytryny i zwiń w roladkę.

16. Krok 16

    

    Na kolejny plaster ryby połóż plasterek imbiru i zwiń w roladkę.

17. Krok 17

    

    Zepnij roladki wykałaczką i wyłóż na talerz.

18. Krok 18

    

    Na czwartą przekąskę – koreczki – pokrój ogórek w grube słupki, z których zrób kwadraciki.

19. Krok 19

    

    Pokrój dość grube cząstki cytryny i zrób z nich kwadraciki równe ogórkowym.

20. Krok 20

    

    Pokrój rybę w równe kostki, wyłóż na talerz i skrop olejem roślinnym.

21. Krok 21

    

    Zacznij nadziewać koreczki z kostek na patyczki: ogórek, ryba, oliwka, cytryna, imbir. Jako podstawy koreczków użyj ogórka. Dodaj talerz z koreczkami na wspólny półmisek z przekąskami.

22. Krok 22

    

    Na piątą przekąskę weź rybę i pokrój w drobne kawałki.

23. Krok 23

    

    Bardzo drobno posiekaj koperek.

24. Krok 24

    

    Krok 24:

25. Krok 25

    

    Zetrzyj dwa ugotowane jajka na drobnej tarce i dodaj do nich 1 łyżkę serka topionego.

26. Krok 26

    

    Dodaj rybę do jajek z serkiem.

27. Krok 27

    

    Dokładnie wymieszaj na jednolitą masę.

28. Krok 28

    

    Uformuj kulki – część z nich obtocz w koperku, pozostałe udekoruj natką pietruszki i wyłóż na talerz.

29. Krok 29

    

    Pozostałą rybę wymieszaj z plasterkami imbiru i wyłóż na talerz. Gdzie imbir i łosoś – tam zawsze sukces!

30. Krok 30

    

    Przekąska na świąteczny stół, która smakuje wszystkim i przygotowuje się w kilka minut, jest gotowa!