wspaniały przepis na zdrowy produkt musi po prostu znaleźć się w menu. Dorastałem na wsi i przyzwyczaiłem się do naprawdę pysznego domowego twarogu. Teraz mieszkam w mieście, a ten twarożek, który jest sprzedawany w sklepach, wcale mi się nie podoba, ale sklepowy twaróg jest trochę kwaśny i niewiele przypomina prawdziwy domowy twarożek z mojego dzieciństwa. Więc dostałem przepis kulinarny mojej babci i robię z niego pyszny domowy twarożek. Jeśli nigdy tego nie próbowałeś w swoim życiu, poświęć trochę czasu i zrób to dla siebie – tylko po to, aby zrozumieć, jak różni się od sklepu. Twaróg to bardzo smaczne jedzenie, można go jeść ze śmietaną, cukrem, rozprowadzać na chlebie, dodawać do makaronu – pod warunkiem, że twaróg jest naprawdę pyszny, nie można odciągnąć się od talerza.
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 25 % 3 g
tłuszcze 33 % 4 g
węglowodany 42 % 5 g
75 kcal
IG: 100 / 0 / 0
gotowanie krok po kroku
czas gotowania: 8 h PT8H
Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
najpierw zagotuj mleko, a następnie szybko schłodź do około 40 stopni. Wlej śmietanę (lub to, co wybrałeś na zakwas) do mleka, mieszaj i aż mleko osiągnie stan zsiadłego mleka, pozostaw do zakwaszenia. powoli podgrzewaj to mleko, aż serwatka zacznie się uwalniać. Włóż gazę do durszlaka, złóż twaróg, a następnie zawiąż gazę i zawieś. Jest to konieczne, aby cała ciecz spłynęła. Po 5-6 godzinach pyszny domowy twaróg będzie gotowy.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy