Wszyscy miłośnicy gęstych dżemów, w których jest łyżka, powinni zwrócić uwagę na pektynę. Jeśli do tej pory go nie używałeś – polecam spróbować przynajmniej raz, a wynik przekroczy oczekiwania. Na przykład, oto mój ulubiony dżem malinowy.
Przepis na gotowanie krok po kroku
Opłucz maliny, przykryj cukrem, zagotuj i gotuj przez 5-7 minut.
Przetrzyj go przez sito i pozwól mu trochę ostygnąć.
Wymieszaj pektynę i kilka łyżek cukru, dodaj do masy jagodowej i wymieszaj.
Doprowadź maliny do ponownego wrzenia, gotuj przez 3-5 minut, mieszając i dodaj kwas cytrynowy.
Zwiń dżem malinowy w sterylne słoiki.
czy podobał Ci się przepis?
0 komentarzy