Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka „Kogut” z kurczakiem i twardym serem

Sałatka „Kogut” z kurczakiem i twardym serem

Udekoruj noworoczny stół smaczną sałatką w kształcie koguta! Choć do Nowego Roku zostało jeszcze sporo czasu, oto bardzo efektowna sałatka w kształcie koguta – symbolu 2017 roku. Przygotowanie takiej sałatki wcale nie jest trudne, poradzi sobie z nią każdy początkujący kucharz. A PRZY OKAZJI: kształt koguta można nadać praktycznie każdej sałatce (świetnie sprawdzi się sałatka Olivier albo krabowa), więc traktuj ten przepis raczej jako sposób na dekorację, a nie tylko jako przepis!

Irisha

autor przepisu

Sałatka „Kogut” z kurczakiem i twardym serem przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 231

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 52 % 12 g

tłuszcze 35 % 8 g

węglowodany 13 % 3 g

137 kcal

IG: 50 / 50 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 45 min

Krok 1

Przygotuj składniki.
Krok 2

Najpierw przygotuj filet z kurczaka. Tutaj został obsypany przyprawami i usmażony na patelni do miękkości, ale filet można też ugotować w wodzie albo upiec w piekarniku. Wybierz sposób, który najbardziej ci odpowiada. Gotowy filet zostaw do całkowitego ostygnięcia.
Krok 3

Ugotuj też jajka na twardo i marchew do miękkości. Marchew przyda się do dekoracji. Wszystkie składniki ostudź.
Krok 4

Filet z kurczaka pokrój w drobną kostkę lub słupki.
Krok 5

Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Krok 6

Dwa średnie pomidory również pokrój w drobną kostkę, ale najpierw koniecznie usuń z nich nasiona – łatwo to zrobić łyżeczką. Nasiona trzeba usunąć, żeby pozbyć się nadmiaru wilgoci.
Krok 7

Ugotowane jajka obierz i zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Odłóż je na bok.
Krok 8

W salaterce połącz filet z kurczaka, ser, pomidory i kukurydzę konserwową.
Krok 9

Dodaj niewielką ilość majonezu, a według uznania dopraw sałatkę solą i pieprzem. Wymieszaj.
Krok 10

Teraz uformuj „Koguta”. Wyłóż sałatkę na płaski półmisek, starając się nadać jej kształt tułowia koguta.
Krok 11

Obsyp sałatkę ze wszystkich stron odłożonymi startymi jajkami, lekko dociskając je do powierzchni.
Krok 12

Teraz zacznij dekorować. Oko zrób z oliwki, ale można też użyć ziarna ziela angielskiego albo kawałka suszonej śliwki. Z kawałka pomidora wytnij grzebień i podgardle. Ugotowaną marchew pokrój w wąskie paski i ułóż z nich skrzydła, ogon oraz dziób. Dla dodania objętości ułóż na skrzydłach i ogonie gałązki koperku. Na ogon można jeszcze dodać kawałki oliwek. Listki pietruszki oderwij od gałązek i udekoruj nimi sałatkę od dołu.
Krok 13

To wszystko! Smaczna i kolorowa sałatka „Kogut” na Nowy Rok 2017 gotowa! Smacznego!