Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka z musztardą francuską, pomidorami i ogórkami

Sałatka z musztardą francuską, pomidorami i ogórkami

Idealna dla urozmaicenia codziennego menu. Pożywna, pełna witamin i bardzo smaczna sałatka!

Perlinka

autor przepisu

Sałatka z musztardą francuską, pomidorami i ogórkami przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 271

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 27 % 3 g

tłuszcze 36 % 4 g

węglowodany 36 % 4 g

63 kcal

IG: 100 / 0 / 0

Musztarda dijon czy ziarnista pojawiła się po raz pierwszy we Francji. Składa się z nasion gorczycy brązowej lub czarnej i używa się jej głównie do sosów, przypraw i dressingów do sałatek.

Ma intensywny smak, dzięki któremu sałatki stają się bardziej wyraziste i smaczne.

Do przygotowania sałatki warzywnej z musztardą francuską potrzebujesz minimum wysiłku i naprawdę niewiele czasu.

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 15 min

Krok 1

Taki wariant sałatki urozmaici twoje codzienne menu, dostarczając organizmowi witamin i cennych składników. A dzięki twarogowi sałatka będzie też sycąca, więc świetnie sprawdzi się jako pełnowartościowa kolacja. Najpierw dobrze umyj wszystkie warzywa.
Krok 2

Układaj sałatkę w salaterce warstwami – tak wygląda ładniej.
Krok 3

Osusz sałatę lodową ręcznikami papierowymi, żeby pozbyć się nadmiaru wody. Pokrój liście w paski lub kwadraty – jak wolisz. Wyłóż je do salaterki jako pierwszą warstwę.
Krok 4

Następnie pokrój ogórek i pomidor w cząstki. Dodaj do salaterki.
Krok 5

Kolejną warstwą niech będzie papryka pokrojona w półplasterki lub plasterki. Dla kontrastu możesz użyć zielonej lub żółtej.
Krok 6

Następnie dodaj cebulę pokrojoną w piórka. Najlepiej wybrać czerwoną, białą lub szalotkę. Te odmiany mają łagodniejszy smak, nie mają takiej goryczki jak zwykła cebula i idealnie nadają się do sałatek.
Krok 7

Przygotuj dressing: wymieszaj w osobnym naczyniu 1 łyżkę musztardy francuskiej, olej roślinny lub oliwę z oliwek i sok ze świeżo wyciśniętej cytryny lub limonki. Dobrze wszystko wymieszaj.
Krok 8

Na sałatkę wyłóż jako wierzchnią warstwę twaróg ziarnisty, posól, a na wierzch jak najrówniej polej dressingiem musztardowym.
Krok 9

Posyp dowolną świeżą zieleniną do smaku, na przykład koperkiem i natką pietruszki, i popieprz według uznania.
Krok 10

Przed jedzeniem dobrze wymieszaj sałatkę i jeszcze raz spróbuj, czy nie trzeba jej dosolić.
Krok 11

Taka sałatka jest bardzo smaczna ze skórką świeżo upieczonego chleba. A jaki aromatyczny, zniewalający sok zostaje na dnie salaterki!
Krok 12

Jeśli pominiesz w składnikach twaróg, sałatkę śmiało możesz podawać do kurczaka, kotletów, ziemniaków, a nawet szaszłyków. Spróbuj, na pewno ci zasmakuje. Smacznego!

warto wiedzieć

Ważne! Aby ciasto lub nadzienie z serem się udało, starannie wybierz ser. Produkt złej jakości może zepsuć wypiek, bo bezpośrednio wpływa na konsystencję, smak i efekt końcowy. Jak dobrać ser do ciasta lub nadzienia, przeczytasz w tym artykule.

Warto mieć świadomość, że w naturze nie istnieją przepisy ani produkty bezwarunkowo zdrowe dla wszystkich ludzi lub bezwzględnie szkodliwe dla wszystkich. Podobnie jak w przypadku leków, także w żywieniu istnieją wskazania i przeciwwskazania oraz dzienne indywidualne normy spożycia, a dla większości ludzi wszystko to jest bardzo zindywidualizowane. Jednocześnie istnieje mnóstwo mitów „o zdrowym odżywianiu” (na przykład: tłuste jest złe), które wypaczają samą istotę tego pojęcia i w takiej wypaczonej postaci rozpowszechniają się w internecie i mediach. Dlatego pamiętaj, że każdy „przepis fit” ma związek ze zdrowym odżywianiem tylko umownie i nie warto traktować go jak dogmatu. I nawet jeśli autor przepisu, „specjalista od zdrowego odżywiania”, dietetyk czy trener fitness nazywa coś zdrowym (fit) lub szkodliwym, być może dla ciebie osobiście tak nie jest.
Opinia administracji serwisu na temat zdrowego odżywiania może nie pokrywać się z opinią autora przepisu fit!

Ponieważ odczuwanie słoności, słodyczy, goryczy, ostrości, kwasowości i pikantności jest u każdego indywidualne, zawsze dodawaj przyprawy i zioła według własnego smaku! Jeśli używasz jakiejś przyprawy po raz pierwszy, pamiętaj, że są takie, których szczególnie łatwo dodać za dużo (na przykład papryczka chili).