Letnia zupa z klopsikami, warzywami i zieleniną

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj produkty potrzebne do smacznej i aromatycznej zupy z cukinii z klopsikami. Postaw na kuchence garnek z wodą, dodaj sól do smaku i doprowadź do wrzenia.

2. Krok 2

   

   Pokrój niezbyt drobno cebulę i połowę zielonej papryki w kostkę.

3. Krok 3

   

   Pokrój w dość dużą kostkę jeden pomidor.

4. Krok 4

   

   Zetrzyj na tarce o dużych oczkach połowę marchewki.

5. Krok 5

   

   Do wrzącej wody ostrożnie włóż przygotowane klopsiki i gotuj je około dwudziestu minut.

6. Krok 6

   

   Na rozgrzaną na kuchence patelnię z olejem roślinnym włóż pokrojoną cebulę i smaż ją na średnim ogniu na złoty kolor, mieszając łopatką.

7. Krok 7

   

   Pokrój w dość dużą kostkę połowę młodej cukinii; jeśli skórka jest grubsza, trzeba ją obrać.

8. Krok 8

   

   Dodaj na patelnię do cebuli startą marchew, równomiernie ją rozprowadź i wymieszaj łopatką.

9. Krok 9

   

   Gdy tylko marchew trochę się podsmaży, dodaj na patelnię pokrojonego pomidora z papryką i mieszankę pieprzów, a następnie wymieszaj łopatką wszystkie warzywa.

10. Krok 10

    

    Dodaj do garnka z klopsikami pokrojoną cukinię i gotuj pięć minut, a następnie dodaj przygotowaną podsmażkę z warzyw, zieleninę, liść laurowy i czosnek do smaku. Przykryj garnek pokrywką i pozostaw zupę na około siedem minut na wyłączonej kuchence.

11. Krok 11

    

    Gotuj razem z nami, gotuj prosto, gotuj w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!