Kompot z moreli bez pestek na zimę z kwaskiem cytrynowym
Morele na zimę – do zimy na pewno nie dotrwają! Najbardziej udany i prosty przepis na kompot z moreli, który mile zaskoczy swoim dobrym smakiem i będzie przypominał słoneczne lato!
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Aby przygotować smaczny kompot na zimę, umyj morele i usuń pestki.
-
Krok 2
Ułóż morele ciasno, przekrojem w dół, w dobrze umytych i wysterylizowanych słoikach.
-
Krok 3
Aby przygotować syrop, odmierz potrzebną ilość wody: do litrowego kubka nalej wrzątek i rozlej go do słoików z morelami.
-
Krok 4
Na sześć słoików po 600 gramów potrzeba było dwóch litrów wrzątku.
-
Krok 5
Przykryj słoiki wysterylizowanymi pokrywkami i pozwól morelom nagrzewać się przez dziesięć minut.
-
Krok 6
Postaw na kuchence garnek, wlej do niego jeden litr wody i wsyp jeden kilogram cukru.
-
Krok 7
Dodaj do garnka z wodą jedną łyżeczkę kwasku cytrynowego.
-
Krok 8
Dolej do garnka siedemset mililitrów wody i, mieszając, przygotuj syrop – doprowadź słodką wodę do wrzenia.
-
Krok 9
Odlej wcześniej wlany wrzątek z ostygniętych słoików z morelami.
-
Krok 10
Zalej słoiki do pełna przygotowanym syropem i szczelnie zamknij pokrywkami.
-
Krok 11
Odwróć zamknięte słoiki, sprawdź ich szczelność, przykryj kocem lub pledem i zostaw na kilka godzin do ostygnięcia. Przechowuj kompot w chłodnym i suchym miejscu. Smacznego!
- Domowy przetwór – kompot morelowy na zimę – do zimy nie dotrwa! Pamiętasz, jak w dzieciństwie zawsze chciało się napić czegoś smacznego i słodkiego? Napojów gazowanych nie pozwalano pić, za to mamy i babcie chętnie przygotowywały kompoty i napoje owocowe. Obfitość owoców jagodowych i innych owoców latem to prawdziwe pole do popisu dla domowych napojów. Już w dawnych czasach ludzie starali się zachować dary lata na zimę, a wraz z pojawieniem się przetworów kompoty weszły do naszego życia. Dziś opowiem, jak zachować na zimę najbardziej słoneczny owoc – morelę – robiąc z niej smaczny kompot! Morela pospolita (łac. Prúnus armeníaca) to drzewo owocowe, gatunek z rodzaju Prunus (śliwa) z rodziny różowatych (Rosaceae). Morelami nazywa się także owoce moreli pospolitej i innych gatunków moreli, z których produkuje się kilka rodzajów suszonych owoców – przede wszystkim kajsę, suszone morele bez pestek oraz uriuk.
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Morele - 46 kcal/100 g
- Morele konserwowe - 50 kcal/100 g
- Cukier - 398 kcal/100 g
- Cukier kryształ - 398 kcal/100 g
- Kwasek cytrynowy - 0 kcal/100 g
- Woda - 0 kcal/100 g
