Szybka zupa z pulpetami mięsnymi, ziemniakami i papryką

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do zupy: obierz ziemniaki, oczyść paprykę i usuń szypułki z pomidorów.

2. Krok 2

   

   Pokrój w półplasterki dwie i pół cebuli.

3. Krok 3

   

   Część pokrojonej cebuli posiekaj drobniej i dodaj do miski z mięsem mielonym, dodaj sól i mieszankę pieprzów do smaku.

4. Krok 4

   

   Do domowego albo kupnego mięsa mielonego z wieprzowiny i wołowiny z cebulą dodaj pół szklanki ryżu parboiled.

5. Krok 5

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w misce na jednolitą masę.

6. Krok 6

   

   Wilgotnymi dłońmi uformuj pulpety i włóż je do smażenia na patelnię rozgrzaną z olejem roślinnym.

7. Krok 7

   

   Obsmaż pulpety z obu stron na złoty kolor.

8. Krok 8

   

   Zetrzyj na tarce o grubych oczkach jedną marchew.

9. Krok 9

   

   Pokrój w dowolne kawałki jedną oczyszczoną paprykę.

10. Krok 10

    

    Pokrój drobno dwa ząbki czosnku.

11. Krok 11

    

    Pokrój w dowolne, niezbyt drobne kawałki pięć pomidorów.

12. Krok 12

    

    Przełóż obsmażone pulpety do głębokiej patelni albo innego odpowiedniego naczynia i dodaj ziemniaki pokrojone w duże kawałki.

13. Krok 13

    

    Zalej pulpety z ziemniakami wrzątkiem, przykryj patelnię pokrywką i ustaw kuchenkę na ogień nieco wyższy niż średni.

14. Krok 14

    

    Na drugiej rozgrzanej patelni wyłóż starte i pokrojone wcześniej warzywa.

15. Krok 15

    

    Dobrze wymieszaj wszystkie składniki na patelni i smaż, pilnując ich, około dziesięciu minut.

16. Krok 16

    

    Po dziesięciu minutach dodaj do warzyw na patelni jedną łyżeczkę papryki mielonej, pół łyżeczki kminu rzymskiego i podsmażaj jeszcze przez chwilę.

17. Krok 17

    

    Sprawdź, czy ziemniaki na patelni są już miękkie.

18. Krok 18

    

    Przełóż podsmażone warzywa do wspólnej patelni, dodaj sól do smaku, posiekaną zieleninę, liść laurowy, przykryj pokrywką i przez pięć minut doprowadź danie do pełnej gotowości.

19. Krok 19

    

    Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!