Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka koktajlowa z kurczakiem i ogórkiem

Sałatka koktajlowa z kurczakiem i ogórkiem

Nie tylko piękna z wyglądu, ale i prosta, i szalenie smaczna! Sałatka koktajlowa z kurczakiem i ogórkiem mile zaskoczy twoich gości, bo podaje się ją nie w zwykłej salaterce, lecz w porcjowych szklankach lub pucharkach. Takie podanie jest dużo bardziej efektowne, pięknie wygląda i przyciąga uwagę wszystkich!

Mariya

autor przepisu

Sałatka koktajlowa z kurczakiem i ogórkiem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 141

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 31 % 11 g

tłuszcze 39 % 14 g

węglowodany 31 % 11 g

206 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić sałatkę koktajlową z kurczakiem i ogórkiem? Prościej się nie da! Na początek przygotuj potrzebne składniki z listy. Ilość każdego składnika możesz zwiększać lub zmniejszać według swojego smaku.
Krok 2

Filet z kurczaka gotuj we wrzącej osolonej wodzie do miękkości przez około 25 minut. Dokładny czas gotowania zależy od wielkości filetu. Pamiętaj jednak, że długie gotowanie sprawia, że mięso staje się gumowate i mniej soczyste. Filet ostudź i pokrój w drobną kostkę.
Krok 3

Jajka ugotuj na twardo, ostudź i obierz. Oddziel białka od żółtek. Białka pokrój w niewielką kostkę. Żółtka odłóż na bok.
Krok 4

Ogórek umyj i pokrój w niewielką kostkę. Skórki, jeśli nie jest gruba, uszkodzona ani gorzka, nie trzeba obierać.
Krok 5

Suszone śliwki umyj, osusz i pokrój na kawałki. Jeśli śliwki są zbyt twarde i przesuszone, możesz zalać je wrzątkiem i zostawić na 10 minut.
Krok 6

Orzechy włoskie posiekaj nożem lub rozkrusz wałkiem.
Krok 7

Majonez warto wcześniej przełożyć do rękawa cukierniczego – wtedy wygodniej nakłada się go na składniki.
Krok 8

Sałatkę koktajlową zwykle podaje się w porcjowych szklankach lub pucharkach, aby widać było wszystkie warstwy. Do wybranych naczyń wykładaj warstwami, smarując każdą majonezem: kurczaka, suszone śliwki, ogórek, białko jaj i orzechy włoskie. Jeśli chcesz, możesz solić i pieprzyć warstwy, ale w tej wersji sałatka z majonezem jest bez przypraw. Z wierzchu posyp sałatkę żółtkami startymi na drobnej tarce. Żółtka najlepiej ścierać bezpośrednio na sałatkę, aby się nie zgniotły.
Krok 9

Szklanki z sałatką wstaw na 30 minut do lodówki, przykrywając je folią spożywczą, aby żółtka nie obeschły. Przed podaniem udekoruj sałatkę według uznania. Smacznego!

warto wiedzieć

Sałatka będzie wyglądać ładnie i schludnie, jeśli pokroisz wszystkie składniki w kawałki tej samej wielkości i kształtu (na przykład w kostkę).

Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez.
Do polania sałatki można też użyć nie tylko majonezu, ale i śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je wziąć osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnej proporcji według uznania – to obniży kaloryczność potrawy.

Sałatka będzie wyglądać ładnie i schludnie, jeśli pokroisz wszystkie składniki w kawałki tej samej wielkości i kształtu (na przykład w kostkę).
Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Zobacz tutaj ciekawe przepisy na domowy majonez. Do polania sałatki można też użyć nie tylko majonezu, ale i śmietany lub jogurtu naturalnego. Można je wziąć osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnej proporcji według uznania – to obniży kaloryczność potrawy.