Strona główna
Tłuszcze i oleje
Sałatka „Bransoletka z granatów” z wołowiną

Sałatka „Bransoletka z granatów” z wołowiną

Prawdziwa ozdoba każdego świątecznego stołu! Im ciaśniej ułożysz ziarenka granatu jedno przy drugim, tym piękniej będzie wyglądać sałatka. To zajęcie nie jest szybkie, zwłaszcza jeśli robisz dużą sałatkę na 6–8 porcji, ale efekt jest tego wart.

Mariya

autor przepisu

Sałatka „Bransoletka z granatów” z wołowiną przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 133

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 24 % 5 g

tłuszcze 24 % 5 g

węglowodany 52 % 11 g

102 kcal

IG: 73 / 0 / 27

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić sałatkę „Bransoletka z granatów” z wołowiną? Przygotuj składniki. Wołowinę wcześniej ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Ostudź. Ziemniaki, buraki i marchew ugotuj w skórce do miękkości.
Krok 2

Mięso pokrój na drobne kawałki.
Krok 3

Ziemniaki i marchew zetrzyj na tarce o dużych oczkach.
Krok 4

Granat rozdziel na ziarenka.
Krok 5

Buraki też zetrzyj na tarce.
Krok 6

Na środku półmiska, na którym podasz sałatkę, postaw szklankę. Dookoła szklanki ułóż równą warstwą starte ziemniaki i polej je z wierzchu majonezem.
Krok 7

Następnie ułóż marchew i też polej majonezem.
Krok 8

Potem ułóż warstwę gotowanej wołowiny.
Krok 9

Następnie połóż buraki.
Krok 10

Warstwę majonezu na burakach rozsmaruj łyżką po całej powierzchni.
Krok 11

Na koniec udekoruj sałatkę ziarenkami granatu, starając się układać je jak najciaśniej jedno przy drugim.
Krok 12

Wstaw sałatkę na 2 godziny do lodówki, żeby się przegryzła. Przed podaniem na stół wyjmij szklankę.

Majonez najlepiej zrobić samodzielnie. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Ciekawe przepisy na domowy majonez znajdziesz tutaj. Do sałatki zamiast majonezu możesz też użyć śmietany lub jogurtu naturalnego. Możesz wziąć je osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnej proporcji według smaku – to obniży kaloryczność dania.
wołowinę możesz zastąpić dowolnym innym mięsem, które bardziej lubisz. Pamiętaj jednak, że zmieni się czas przygotowania, a także smak i kaloryczność dania. Wieprzowina i baranina są zwykle tłustsze od wołowiny, a filet z kurczaka czy indyk – chudsze. Przy tym czas gotowania zależy nie tylko od rodzaju mięsa, ale też od tego, jaka część tuszy jest użyta i czy mięso jest ze starszego, czy z młodego zwierzęcia.