Zupa grzybowa z kaszą gryczaną i warzywami

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak ugotować zupę grzybową z kaszą gryczaną? Przede wszystkim przygotuj potrzebne produkty do przyrządzenia smacznej zupy z grzybami i warzywami.

2. Krok 2

   

   Weź garnek o pojemności trzech litrów, postaw go na kuchence ustawionej na średni ogień, a następnie wlej do garnka trzy łyżki oleju roślinnego.

3. Krok 3

   

   Dość drobno posiekaj jedną cebulę, przełóż ją do garnka z rozgrzanym olejem i smaż, mieszając łopatką.

4. Krok 4

   

   Pokrój dowolnie, ale niezbyt drobno, pięćset gramów grzybów – w naszym przepisie używamy boczniaków – przełóż je do garnka z cebulą, wymieszaj wszystkie składniki i smaż na średnim ogniu.

5. Krok 5

   

   Pokrój w niewielkie dowolne kawałki jedną średnią marchewkę i przełóż ją do garnka z cebulą i grzybami.

6. Krok 6

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w garnku i dalej smaż je na średnim ogniu.

7. Krok 7

   

   Pokrój w niewielką kostkę trzy obrane ziemniaki, przełóż je do wspólnego garnka i wymieszaj wszystkie składniki.

8. Krok 8

   

   Wlej do garnka półtora litra wody, następnie ustaw duży ogień i doprowadź zupę do wrzenia.

9. Krok 9

   

   Zbierz z zagotowanej zupy szumowiny i wsyp do garnka trzy łyżki wcześniej dokładnie wypłukanej kaszy gryczanej.

10. Krok 10

    

    Dodaj do zupy sól do smaku, a następnie, również do smaku, suszoną zieleninę, liść laurowy i mieszankę czarnego i czerwonego pieprzu.

11. Krok 11

    

    Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki w garnku, a następnie zmniejsz ogień do minimum.

12. Krok 12

    

    Przykryj garnek pokrywką i gotuj zupę jeszcze przez około piętnaście–dwadzieścia minut. Kieruj się możliwościami swojej kuchenki.

13. Krok 13

    

    Gotową postną zupę grzybową rozlej do talerzy i podawaj do stołu. Gotujemy razem, gotujemy prosto, gotujemy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!