Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Jajka faszerowane paluszkami krabowymi i serem

Jajka faszerowane paluszkami krabowymi i serem

Kolorowo, pięknie, sycąco, bardzo smacznie, od święta! Jajka faszerowane paluszkami krabowymi i serem to prosty przepis, a zarazem efektowna przekąska, którą łatwo i szybko przygotujesz na każde święto. Produktów pójdzie zupełnie niewiele, są dostępne i niedrogie. Goście na pewno docenią to danie!

katushafin

autor przepisu

Jajka faszerowane paluszkami krabowymi i serem przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo

Obejrzyj wideo

0 142

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 40 % 12 g

tłuszcze 50 % 15 g

węglowodany 10 % 3 g

170 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 15 min

Krok 1

Jak nadziać jajka paluszkami krabowymi i serem? Przygotuj produkty. Jajka wcześniej ugotuj. Paluszki krabowe, jeśli były mrożone, rozmroź. Majonez dodałam do składników w ostatniej chwili, bo bez niego nadzienie wychodziło trochę suchawe. Możesz też dodać czosnek.
Krok 2

Włóż ser topiony do miski i rozgnieć go widelcem. Wzięłam standardowy serek topiony w kostce, typu „Drużba”. Wybieraj dobrej jakości ser, a nie produkt seropodobny — w składzie nie powinno być tłuszczów roślinnych. Taki ser jest znacznie smaczniejszy i zdrowszy.
Krok 3

Ugotowane, ostudzone i obrane jajka przekrój wzdłuż na pół, wyjmij żółtka i dodaj do sera, białka na razie odłóż.
Krok 4

Rozgnieć żółtka z serem, to również wygodnie zrobić widelcem.
Krok 5

Umyj i osusz koperek. Drobno posiekaj go ostrym nożem. Wsyp koperek do miski z masą serową.
Krok 6

Oczyść paluszki krabowe z folii i pokrój jak najdrobniej.
Krok 7

Dodaj paluszki do miski z nadzieniem. Posól i popieprz do smaku. Nie przesadź — i ser, i paluszki są same w sobie dość słone.
Krok 8

Wymieszaj nadzienie. Jak już mówiłam, moje nadzienie wychodziło suchawe, dodałam trochę majonezu i danie tylko na tym zyskało. Następnym razem dodam jeszcze trochę czosnku dla pikanterii.
Krok 9

Napełnij połówki białek otrzymanym farszem. Im więcej nadzienia się zmieści, tym będzie smaczniej. Nakładaj z czubkiem. Część nadzienia mi została, wykorzystałam ją jako pastę do kanapek, możesz też napełnić nią tartaletki.
Krok 10

Gotowe faszerowane jajka udekoruj według własnego gustu i podawaj. Smacznego!

warto wiedzieć

Jak ugotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękły podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka 9 minut od zagotowania, następnie zalej zimną wodą i ostudź. Dzięki gwałtownej zmianie temperatury skorupka łatwiej zejdzie.

Jak prawidłowo kupować paluszki krabowe? Koniecznie zwróć uwagę na termin przydatności produktu. Mięso surimi (farsz z białej ryby) powinno być na pierwszym miejscu w składzie. Ważne! Nie kupuj produktu, jeśli jest na nim szron. To oznaka ponownego zamrożenia. Świeże paluszki powinny być bez szarych i żółtych plam, sprężyste i lekko wilgotne. Jeśli produkt jest lepki, znaczy, że jest zepsuty.

Folia, w którą zawinięty jest każdy paluszek krabowy, czasem źle schodzi. Aby ułatwić sobie zadanie, potrzymaj paluszki nad parą przez 1–3 sekundy.

Jak ugotować jajka na twardo? Aby jajka nie pękły podczas gotowania, włóż je do zimnej wody i gotuj na małym ogniu. Gotuj jajka 9 minut od zagotowania, następnie zalej zimną wodą i ostudź. Dzięki gwałtownej zmianie temperatury skorupka łatwiej zejdzie.
Jak prawidłowo kupować paluszki krabowe? Koniecznie zwróć uwagę na termin przydatności produktu. Mięso surimi (farsz z białej ryby) powinno być na pierwszym miejscu w składzie. Ważne! Nie kupuj produktu, jeśli jest na nim szron. To oznaka ponownego zamrożenia. Świeże paluszki powinny być bez szarych i żółtych plam, sprężyste i lekko wilgotne. Jeśli produkt jest lepki, znaczy, że jest zepsuty.
Folia, w którą zawinięty jest każdy paluszek krabowy, czasem źle schodzi. Aby ułatwić sobie zadanie, potrzymaj paluszki nad parą przez 1-3 sekundy.