Strona główna
Inne
Kwas z soku brzozowego z chlebem

Kwas z soku brzozowego z chlebem

Napój, który chce się pić przez cały rok! Sok brzozowy to zdrowy napój, ale w czystej postaci nie wszyscy go piją, bo jego smak nie jest tak wyrazisty, jak by się chciało. W naszej rodzinie wszyscy lubią kwas brzozowy, dzieci też piją go z przyjemnością. Opowiem ci o sprawdzonym przepisie na kwas – spróbuj go zrobić!

tania•oxe

autor przepisu

Kwas z soku brzozowego z chlebem przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 238

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 8 % 1 g

tłuszcze 0 % 0 g

węglowodany 92 % 11 g

51 kcal

IG: 45 / 0 / 55

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przecedź sok brzozowy przez gazę złożoną w trzy warstwy, żeby usunąć zanieczyszczenia, które mogły się dostać do niego podczas zbierania.
Krok 2

Przecedzony sok wlej do garnka, dodaj cukier i postaw na ogniu.
Krok 3

Doprowadź sok do wrzenia (ale go nie gotuj!).
Krok 4

W tym czasie pokrój chleb w niewielką kostkę i podsusz go w mikrofalówce.
Krok 5

Do ciepłego soku brzozowego włóż suszone kostki chleba, przykryj garnek pokrywką i zostaw na 2 dni.
Krok 6

Gotowy napój przecedź przez gazę, rozlej do butelek i wstaw do lodówki na 1–2 godziny.
Krok 7

Kwas brzozowy gotowy, możesz degustować!