Bimber na żeń-szeniu
Efektowny i leczniczy! Zamień zwykły bimber w niezwykły! Bimber na żeń-szeniu przygotowuje się bardzo prosto. Smak napoju wychodzi znakomity, a wygląd bimbru w butelce – intrygujący i efektowny. W porównaniu ze zwykłym alkoholem bimber nastawiony na żeń-szeniu ma zadziwiające właściwości. Potrafi dodać energii, zwiększyć wydolność i odporność. Uważa się, że napoje alkoholowe z żeń-szeniem nie powodują kaca. Pamiętaj jednak, że wszystko jest dobre z umiarem – w dużych ilościach napoju pić się nie zaleca.
Napój przygotujemy według starego chińskiego przepisu. Uważa się, że alkohol nastawiony na żeń-szeniu ma wyjątkowe właściwości – najważniejsze, żeby z nim nie przesadzić i pić zalecaną dawkę. Szczególnie ostrożne z tym napojem powinny być osoby skłonne do podwyższonego ciśnienia. Natomiast tym, którzy przeciwnie – mają skłonność do niskiego ciśnienia, napój może przynieść wiele korzyści. Alkohol nastawiony na żeń-szeniu zwiększa wydolność, dodaje organizmowi wigoru i pomaga walczyć z infekcjami.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Do przygotowania potrzebujesz więc bimbru i całego korzenia żeń-szenia. Korzeń dokładnie umyj i połóż na dnie dwulitrowego słoika. Zalej go z wierzchu bimbrem. Słoik zamknij pokrywką i odstaw w ciemne miejsce na dobę. Temperatura w pomieszczeniu – pokojowa.
-
Krok 2
Po upływie tego czasu przelej bimber razem z korzeniem do emaliowanego garnka i postaw na umiarkowanym ogniu. Podgrzej zawartość garnka do 50 stopni Celsjusza. Nie więcej! Od razu zdejmij garnek z ognia i pozwól płynowi ostygnąć. Następnie przelej wszystko z powrotem do słoika, zamknij go pokrywką i znów odstaw w ciemne miejsce do nastawienia w temperaturze pokojowej, ale tym razem na dłużej – na tydzień.
-
Krok 3
Po tygodniu bimber na żeń-szeniu będzie gotowy do picia. Można go pić nie więcej niż łyżkę (20 ml) naraz. Zaleca się wypić łyżkę nastawionego bimbru 15 minut przed jedzeniem. Na zdrowie!
-
Krok 4
P.S. Przy okazji: korzeń żeń-szenia można zalać bimbrem i nastawić jeszcze dwa razy. Zrób to wtedy, gdy napoju zostanie nie więcej niż 50 gramów (zalej korzeń pół litrem bimbru i znów nastawiaj przez siedem dni).
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Bimber - 295 kcal/100 g
- Żeń-szeń - 41 kcal/100 g
