Wino z konfitury malinowej
Myślisz, że konfiturę można dodawać tylko do ciasta? Nic bardziej mylnego! Jeśli znudziło ci się jedzenie konfitury, nie spiesz się, żeby ją oddawać! Można z niej zrobić smaczne wino! Potrzebujesz do tego tylko dużego słoja, wody, cukru i oczywiście swojej konfitury!
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Rozcieńcz konfiturę malinową czystą (przegotowaną) wodą w proporcji 1:1, dodaj cukier (jeśli konfitura nie jest zbyt słodka) – pół szklanki cukru na 3 litry konfitury z wodą. Zamknij słój pokrywką i odstaw do fermentacji.
-
Krok 2
Warunki: ciemne miejsce, temperatura pokojowa. Po fermentacji przecedź mieszankę, dodaj cukru i ponownie odstaw wino do fermentacji. Po półtora–dwóch miesiącach zlej wino za pomocą elastycznej rurki.
-
Krok 3
Wino możesz rozlać do butelek i przechowywać w chłodnym miejscu. Uważaj, bo wino wychodzi dość mocne. Ważne, żeby podczas fermentacji wino nie zamieniło się w ocet. Dzieje się tak przy niedoborze cukru lub zbyt wysokiej temperaturze.
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Konfitura dowolna - 271 kcal/100 g
- Woda - 0 kcal/100 g
- Cukier - 398 kcal/100 g
- Cukier kryształ - 398 kcal/100 g
