Strona główna
Słodkie
Nalewka z konfitury

Nalewka z konfitury

Aromatyczny, słodki i mocny trunek z konfitury to nic trudnego! Mocną nalewkę o cierpkim smaku i intensywnym aromacie przygotujesz w domu nie tylko ze świeżych jagód i owoców, ale też ze starej konfitury. Nierzadko zostaje konfitura z poprzedniego sezonu. Jeść już się jej nie chce, a wyrzucić szkoda. Świetny sposób, by zrobić z niej użytek, to przygotować domową nalewkę. Wychodzi mocny, naturalny trunek. Czasem możesz postawić go na świątecznym stole i poczęstować znajomych, którzy lubią takie napoje.

Snezhana

autor przepisu

Nalewka z konfitury przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 259

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 0 % 0 g

tłuszcze 0 % 0 g

węglowodany 100 % 24 g

247 kcal

IG: 0 / 0 / 100

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przygotuj składniki. Nalewki możesz zrobić dowolną ilość, w zależności od tego, ile konfitury ci zostało. Najważniejsze to zachować proporcję jeden do dwóch: jedna część konfitury i dwie części wódki. Do tego celu nada się absolutnie każda konfitura. Możesz nawet wziąć kilka różnych, oczywiście takich, które smakowo do siebie pasują. Jeśli konfitura jest rzadka i niezbyt słodka, możesz dodać do nalewki cukier.
Krok 2

Jeśli konfitura jest scukrzona, to cukru na pewno nie trzeba dodawać. Nalewka wyjdzie bardzo słodka. W odróżnieniu od wina, podczas leżakowania nalewki na wódce słodycz z niej nie znika.
Krok 3

Do większego słoika włóż część konfitury i zalej ją wódką, zachowując proporcję. Zamknij słoik pokrywką i postaw w ciemnym, chłodnym miejscu. O nalewce możesz zapomnieć na cały miesiąc – w odróżnieniu od robienia domowego wina.
Krok 4

Po miesiącu wyjmij słoik z nalewką i przecedź ją przez gazę.
Krok 5

Zrób z waty zwitki-tampony. Przelej nalewkę przez lejek, w który włóż tampon z waty, aby cały osad z konfitury został na wacie i nie przedostał się do butelki. Nalewka powinna być klarowna, bez osadu.
Krok 6

Gotowe, trunek nadaje się do picia. Nalewka na konfiturze wiśniowej wychodzi szczególnie aromatyczna, z przyjemnym cierpkim smakiem. Jeśli chcesz, aby trunek miał nie tylko zwykły owocowy posmak, albo jeśli konfitura do nalewki jest mdła i mało aromatyczna, możesz dodać do składników cynamon i starty imbir – smak nalewki nabierze nowych, ciekawych nut.