Ciasto na gofry wiedeńskie na mleku i maśle
Gofry wiedeńskie w domu! Szybkie ciasto! Ciasto na gofry wiedeńskie przygotujesz bardzo łatwo, a składniki są najprostsze z możliwych. Pamiętaj o kilku zasadach tego przepisu: masło musi być dobrej jakości i świeże, w żadnym wypadku nie zastępuj go margaryną ani miksem tłuszczowym, mleko koniecznie powinno być ciepłe, a mąka przesiana przez drobne sito.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Zmiękcz masło w kuchence mikrofalowej.
-
Krok 2
Wsyp cukier do zmiękczonego masła i utrzyj trzepaczką na jednolitą masę.
-
Krok 3
Wbij jajka do misy miksera, wlej mleko i ubij.
-
Krok 4
Połącz masę jajeczno-mleczną ze słodkim masłem i wymieszaj.
-
Krok 5
Do osobnej miski przesiej mąkę razem z proszkiem do pieczenia, dodaj trochę soku z cytryny i sól, a następnie wlej przygotowaną wcześniej mieszankę płynnych składników.
-
Krok 6
Zmiksuj ciasto mikserem. Wychodzi gładkie i jednolite.
-
Krok 7
Upiecz gofry wiedeńskie w elektrycznej gofrownicy. Smacznej herbatki!
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Mąka - 325 kcal/100 g
- Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
- Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
- Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
- Mleko - 68 kcal/100 g
- Mleko zagęszczone 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100 g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100 g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100 g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100 g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100 g
- Cukier - 398 kcal/100 g
- Cukier kryształ - 398 kcal/100 g
- Sól - 0 kcal/100 g
- Masło 82% - 734 kcal/100 g
- Masło amatorskie niesolone - 709 kcal/100 g
- Masło wiejskie niesolone - 661 kcal/100 g
- Masło wiejskie solone - 652 kcal/100 g
- Masło klarowane - 869 kcal/100 g
- Jajko kurze - 157 kcal/100 g
- Proszek do pieczenia - 79 kcal/100 g
- Sok z cytryny - 16 kcal/100 g
