Marynowane pomidory na zimę z cebulą i papryką

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak dość prosto i szybko przygotować marynowane pomidory z cebulą i papryką na zimę, które na pewno wielu osobom zasmakują? Najpierw przygotuj potrzebne produkty i przyprawy do przetworów z pomidorów na zimę.

2. Krok 2

   

   Do przetworów weź słoiki o potrzebnej pojemności, wcześniej wyparzone, a następnie ułóż w nich równą warstwą ziele angielskie, liść laurowy, baldachy koperku do smaku, ząbki czosnku, pokrojoną w półplasterki cebulę i dodaj do smaku ostrą papryczkę.

3. Krok 3

   

   Dość ciasno układaj w słoikach pomidory, nakłuwając je wykałaczką przy szypułce; do każdego słoika dodaj po jednej papryce, wcześniej pokrojonej w krążki, a na koniec jako ostatnią warstwę wyłóż pokrojoną w półplasterki cebulę.

4. Krok 4

   

   Weź duży garnek i napełnij go potrzebną ilością wody, następnie postaw garnek na kuchence i doprowadź wodę do wrzenia, po czym wlewaj ją pod sam brzeg napełnionych pomidorami słoików.

5. Krok 5

   

   Przykryj zalane wrzątkiem słoiki z pomidorami wyparzonymi pokrywkami i odstaw na około dziesięć-piętnaście minut.

6. Krok 6

   

   Po tym czasie zlej wodę ze słoików z powrotem do garnka postawionego na kuchence, przykryj go pokrywką i ponownie doprowadź wodę do wrzenia.

7. Krok 7

   

   Wsyp do każdego słoika z pomidorami po jednej płaskiej łyżce grubej soli kuchennej do kiszenia i po trzy płaskie łyżki cukru.

8. Krok 8

   

   Dodaj do każdego słoika z pomidorami po jednej łyżeczce 70% esencji octowej, którą można zastąpić kwaskiem cytrynowym.

9. Krok 9

   

   Wlej do słoików z pomidorami zagotowaną w garnku wodę, napełniając je pod sam brzeg.

10. Krok 10

    

    Bardzo szczelnie zakręć słoiki z pomidorami wyparzonymi pokrywkami, następnie odwróć je do góry dnem i sprawdź szczelność, po czym przykryj słoiki ciepłym pledem lub kocem na kilka godzin, do całkowitego ostygnięcia.

11. Krok 11

    

    Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego wszystkim!