Róże z masy cukrowej

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak zrobić róże z masy cukrowej? Przygotuj potrzebne materiały i narzędzia. Używamy gotowej masy cukrowej, ale nada się też zrobiona samodzielnie. Skrobię najlepiej weź kukurydzianą – nie będzie się błyszczeć na gotowej ozdobie.

2. Krok 2

   

   Oderwij kawałek masy cukrowej i dobrze go ugnieć. Jeśli masa jest lepka, posyp dłonie skrobią. Moja masa w ogóle się nie kleiła, więc nie było to potrzebne. Stolnicę również posyp skrobią. Rozwałkuj masę wałkiem na cienki placek o grubości około 2 mm. Nie rozwałkowuj zbyt cienko, bo masa może się rwać podczas modelowania.

3. Krok 3

   

   Weź odpowiednie okrągłe wykrawacze. Może to być cokolwiek – ja na przykład wzięłam końcówkę do rękawa cukierniczego i opakowanie po wykałaczkach. Najważniejsze, żeby były różnej wielkości – jeden nieco mniejszy od drugiego. Moje mają 3 i 3,5 cm. W zależności od wielkości wykrawaczy róże wyjdą duże albo małe. Wytnij nimi 4 małe kółeczka i 5 dużych.

4. Krok 4

   

   Zacznij formować płatki. W tym celu przy każdym kółeczku ugnieć palcami sam brzeg, jakby go ścieniając i nadając mu falistość. Rób palcami takie ruchy, jakbyś lepił pierogi. Ścieniaj brzeg tylko na 2/3 obwodu kółeczka, a 1/3 zostaw nietkniętą. Zrób tak ze wszystkimi kółeczkami – i dużymi, i małymi. Pozostaw je na około 10 minut, żeby masa trochę „chwyciła”.

5. Krok 5

   

   Ze ścinków masy ulep środkowy pączek. W tym celu zroluj niewielką kulkę, a potem uformuj z niej stożkowaty pączek. Jego wysokość powinna wynosić 2/3 małego kółeczka.

6. Krok 6

   

   Następnie weź jedno małe kółeczko i pędzelkiem zwilżonym wodą posmaruj od spodu tę jego część, która została gruba. Owiń kółeczko wokół pączka tak, aby jego końce u góry zachodziły na siebie. Zwilżona część płatka powinna dobrze przykleić się do pączka. Ale nie przesadź z wodą – smaruj jej bardzo niewielką ilością.

7. Krok 7

   

   Potem w ten sam sposób posmaruj wodą pozostałe małe kółeczka. Weź pierwsze z nich i przyłóż do pączka grubą, posmarowaną stroną w dół. Dociśnij płatek tylko z jednej, lewej strony. Weź drugi płatek i wsuń go między pączek a pierwszy płatek tak, żeby drugi zaczynał się od środka pierwszego. Tak samo dociśnij go tylko z lewej strony. W ten sam sposób przyklej trzeci płatek – jego trzeba już przykleić w całości.

8. Krok 8

   

   Teraz weź duże kółeczka i, również zwilżając je wodą wzdłuż grubego brzegu, owiń wokół kwiatka. Rób to tak samo jak z małymi – każdy kolejny płatek wsuwaj między pączek a poprzedni, zaczynając od środka płatka. Ostatni płatek przyklej w całości. Tak wygląda gotowy półprodukt. Możesz użyć też większej liczby kółeczek, żeby róża była bardziej okazała.

9. Krok 9

   

   Wbij wykałaczkę w różyczkę od spodu, ale uważaj, żeby nie wyszła na zewnątrz.

10. Krok 10

    

    Podkręć palcami płatki u góry, nadając im ładne wygięcie.

11. Krok 11

    

    Wbij wykałaczkę z różą w styropian i pozostaw do całkowitego zastygnięcia. Dopóki masa całkiem nie wyschnie, możesz zmieniać kształt płatków według uznania. Potem jednak uważaj – masa stanie się krucha.

12. Krok 12

    

    Dodatkowo zrobiłam listki z zielonej masy cukrowej i przykleiłam je pod kwiatkiem. Żeby nie odpadły podczas suszenia, zgniotłam folię aluminiową, robiąc w środku niewielkie wgłębienie, i położyłam na niej różyczki. Dzięki temu listki nie opadły i zostały na górze. Gotowe róże możesz włożyć do pojemnika i przechowywać w suchym miejscu.