Zsiadłe mleko z mleka i śmietany
Fermentowany napój mleczny prosto z dzieciństwa :) To nie tylko pożywny napój, ale i leczniczy. Nie chce się mówić o chorobach, ale mimo wszystko zaleca się go przy takich schorzeniach jak: zapalenie jelita grubego, zapalenie trzustki, zapalenie błony śluzowej żołądka, nadciśnienie, otyłość, cukrzyca.
LUSSIYA
autor przepisu
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu
Według wagi składu:
białko 25 % 3 g
tłuszcze 33 % 4 g
węglowodany 42 % 5 g
71 kcal
IG: 100 / 0 / 0
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Doprowadź mleko do wrzenia w naczyniu emaliowanym, szklanym lub ceramicznym. Ostudź je w tym samym naczyniu do 40 stopni.
-
Krok 2
Dodaj śmietanę i wymieszaj. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce. Prawidłowo przygotowane zsiadłe mleko będzie białe, a skrzepy będą jednakowej wielkości. Przechowuj je przykryte nie dłużej niż 3 doby na górnej półce lodówki.
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Mleko - 68 kcal/100 g
- Mleko zagęszczone 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100 g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100 g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100 g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100 g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100 g
- Śmietana - 210 kcal/100 g
- Śmietana 10% tłuszczu - 115 kcal/100 g
- Śmietana 20% tłuszczu - 210 kcal/100 g
- Śmietana 25% tłuszczu - 284 kcal/100 g
- Śmietana 30% tłuszczu - 340 kcal/100 g
Podobne przepisy
Powiązane i dodatkowe kategorie: