Kotleciki z kaszy manny na mleku
Palce lizać! Oryginalny przepis na cudowne kotleciki! Wszyscy pochodzimy z dzieciństwa i to właśnie stamtąd pochodzą nasze pierwsze smaki i zapachy. Na mnie niezapomniane wrażenie zrobiło jedzenie z przedszkola: pielmieni, kasza grochowa i kotleciki z kaszy manny. Nie wiem czemu, ale to z tymi daniami wiążą się moje pierwsze kulinarne wspomnienia. A mojemu dziecku nikt czegoś takiego nie gotował. Pomyślałam, że co potrafi jeden człowiek, potrafi powtórzyć drugi. Dlatego postanowiłam sama usmażyć kotleciki z kaszy manny. Przepis jest nieskomplikowany, trzeba tylko dokładnie wykonywać zalecenia i trzymać się proporcji.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Krok 1:
-
Krok 2
Krok 2:
-
Krok 3
Krok 3:
-
Krok 4
Krok 4:
-
Krok 5
Krok 5:
-
Krok 6
Krok 6:
opis przygotowania
Aby przygotować bazę kotlecików, ugotuj na mleku gęstą kaszę mannę. Wsypuj kaszę do mleka powoli, aby nie powstały grudki. Posól kaszę i gotuj ją 10 minut na małym ogniu. Stale mieszaj i uważaj, aby się nie przypaliła. Ugotowaną kaszę ostudź. Weź jajka i ubij je z cukrem. Następnie dodaj jajka do kaszy i wymieszaj. Powstało ciasto na kotleciki. Uformuj z niego niewielkie podłużne kotleciki, obtocz każdy w kaszy mannie i usmaż z obu stron na rozgrzanym oleju.
Najsmaczniejsze są z kisielem albo słodkim sosem.
Teraz moje dziecko uważa, że ma taką mądrą mamę, bo w dzieciństwie dobrze ją karmiono.
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Kasza manna - 340 kcal/100 g
- Mleko krowie pełne - 68 kcal/100 g
- Mleko zagęszczone 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100 g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100 g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100 g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100 g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100 g
- Sól - 0 kcal/100 g
- Cukier - 398 kcal/100 g
- Cukier kryształ - 398 kcal/100 g
- Jajka - 157 kcal/100 g
- Białko jaja - 45 kcal/100 g
- Żółtko jaja - 352 kcal/100 g
- Jajka w proszku - 542 kcal/100 g
- Jajo strusie - 118 kcal/100 g
- Olej roślinny - 873 kcal/100 g