Ciasteczka orzeszki z kajmakiem

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Do miski na ciasto wsyp cukier i sól, dodaj jajka. Wszystko dobrze wymieszaj, ubijać nie trzeba.

2. Krok 2

   

   Roztop i lekko przestudź masło, a następnie dodaj je do masy jajecznej.

3. Krok 3

   

   Zgaś sodę octem i dodaj do miski.

4. Krok 4

   

   Dodając mąkę partiami, zagnieć ciasto. Mąkę oczywiście najlepiej przesiać.

5. Krok 5

   

   Ciasto wychodzi gładkie i maślane.

6. Krok 6

   

   Posmaruj formę-patelnię do orzeszków olejem roślinnym i postaw do nagrzania.

7. Krok 7

   

   Z ciasta uformuj niewielkie kuleczki.

8. Krok 8

   

   Włóż kuleczki do rozgrzanej formy, szczelnie zamknij i piecz z obu stron po 1,5 minuty.

9. Krok 9

   

   A to sekretny moment podglądania. Zawsze byłam ciekawa, jak to wygląda w środku.

10. Krok 10

    

    Gotowe skorupki przełóż do miski i doprowadź do porządku, wyrównaj brzegi.

11. Krok 11

    

    Ostudź ciasteczka.

12. Krok 12

    

    Napełnij każdą skorupkę kajmakiem i sklej je parami.

13. Krok 13

    

    Pierwsze trzeba koniecznie zjeść! Taki jest zwyczaj!