Klasyczna sałatka „Mimoza” z serem
Jakie święto bez tego dania?! Spróbuj! Na moim świątecznym stole po staremu zawsze króluje „Mimoza”. I co z tego, że przepis jest stary? Najważniejsze, że lubię jej smak, a podać ją można zgodnie z nowoczesnymi trendami – porcjami albo na półmisku bez salaterki (jak to zrobić, opowiem dokładnie w opisie przygotowania). Oceń – proponuję swoją wersję składników i podania.
przygotowanie krok po kroku
-
Krok 1
Ugotuj jajka na twardo, ostudź i obierz ze skorupek. Obierz cebulę, drobno posiekaj, przełóż do miseczki i zalej wrzątkiem na 5 minut. Oddziel żółtka od białek i od razu przystąp do składania sałatki (robię to za pomocą specjalnej obręczy z regulacją).
-
Krok 2
Na płaskim półmisku ustaw obręcz, zetrzyj białka na tarce o dużych oczkach, wyłóż na dno i posmaruj majonezem.
-
Krok 3
Lekko rozgnieć łososia widelcem i wyłóż na białka, popieprz do smaku.
-
Krok 4
Odciśnij cebulę z wody, wyłóż na łososia i posmaruj majonezem.
-
Krok 5
Zetrzyj ser na drobnej tarce i wyłóż równą warstwą.
-
Krok 6
Wyjmij masło z zamrażarki i zetrzyj na drobnej tarce od razu na ser, delikatnie wyrównaj.
-
Krok 7
Przyszła kolej na żółtka. Zetrzyj je drobno i wyłóż, smarując wcześniej poprzednią warstwę majonezem.
-
Krok 8
Ostrożnie zdejmij obręcz i udekoruj sałatkę szczypiorkiem (możesz udekorować czymkolwiek, byle Ci się podobało).
-
Krok 9
Podaj sałatkę na świąteczny stół – zasługuje na to! Smacznego!
kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania
- Łosoś świeży - 142 kcal/100 g
- Farsz z łososia - 130 kcal/100 g
- Łosoś z grilla - 283 kcal/100 g
- Łosoś wędzony - 162 kcal/100 g
- Łosoś solony - 269 kcal/100 g
- Łosoś sauté - 379 kcal/100 g
- Ser twardy - 366 kcal/100 g
- Ser ałtajski - 355 kcal/100 g
- Ser gruyère - 396 kcal/100 g
- Ser kowieński - 355 kcal/100 g
- Ser łotewski - 316 kcal/100 g
- Ser litewski - 250 kcal/100 g
- Ser jeziorny - 350 kcal/100 g
- Ser Aiadeus - 364 kcal/100 g
- Ser ałtajski 50% tłuszczu - 356 kcal/100 g
- Ser appenzeller 50% tłuszczu - 400 kcal/100 g
- Ser biały - 100 kcal/100 g
- Ser gouda 45% tłuszczu - 356 kcal/100 g
- Ser holenderski - 352 kcal/100 g
- Ser Dom Blanc (półtwardy) - 360 kcal/100 g
- Ser edamski 40% tłuszczu - 340 kcal/100 g
- Ser ementaler 45% tłuszczu - 420 kcal/100 g
- Ser Etorki (owczy, twardy) - 401 kcal/100 g
- Ser żółty tłusty - 260 kcal/100 g
- Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395 kcal/100 g
- Ser kostromski - 345 kcal/100 g
- Ser Lambert - 377 kcal/100 g
- Ser limburger - 327 kcal/100 g
- Ser Lo Spalmino - 61 kcal/100 g
- Ser poszechoński - 350 kcal/100 g
- Ser radziecki - 400 kcal/100 g
- Ser stepowy - 362 kcal/100 g
- Ser uglicki - 347 kcal/100 g
- Ser chester 50% tłuszczu - 363 kcal/100 g
- Ser szwajcarski - 335 kcal/100 g
- Ser jarosławski - 361 kcal/100 g
- Jajka - 157 kcal/100 g
- Białko jaja - 45 kcal/100 g
- Żółtko jaja - 352 kcal/100 g
- Jajka w proszku - 542 kcal/100 g
- Jajo strusie - 118 kcal/100 g
- Cebula - 41 kcal/100 g
- Majonez - 624 kcal/100 g
- Majonez lekki - 260 kcal/100 g
- Majonez prowansalski - 627 kcal/100 g
- Majonez sałatkowy 50% tłuszczu - 502 kcal/100 g
- Majonez stołowy - 627 kcal/100 g
- Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100 g
- Masło 82% - 734 kcal/100 g
- Masło amatorskie niesolone - 709 kcal/100 g
- Masło wiejskie niesolone - 661 kcal/100 g
- Masło wiejskie solone - 652 kcal/100 g
- Masło klarowane - 869 kcal/100 g
Podobne przepisy
- Świąteczny stół
- Klasyczne przepisy kulinarne
- Sałatki
- Jajka
- Ryby i owoce morza
- Ser
- Warzywa
- Przyprawy przyprawy przyprawy
- Tłuszcze i oleje
- Z papryką
- Majonez
- Masło
- Klasyczne sałatki
- Sałatka mimoza klasyczna
- Sałatka z jajkami
- Sałatki klasyczne
- Sałatka z serem
- Sałatki świąteczne
- Sałatki z majonezem
- Sałatki warzywne
- Sałatka morska
- Świąteczne sałatki
- Przepisy urodzinowe
- Przepisy na 8 marca
- Ryba z warzywami
- Ryba z serem
- Czerwona ryba
- Z twardego sera
- Z cebula