Strona główna
Tłuszcze i oleje
Sałatka z ziemniakami i kalmarami z puszki

Sałatka z ziemniakami i kalmarami z puszki

Na szybko, budżetowa i prosta, ze zwykłych produktów! Sałatka z ziemniakami i kalmarami z puszki uratuje cię, gdy trzeba szybko przygotować coś na kolację albo dla niespodziewanych gości. Aby podać ją ciekawiej, możesz ułożyć ją warstwami w obręczy.

Svitlana Bezsmertna

autor przepisu

Sałatka z ziemniakami i kalmarami z puszki przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 282

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 25 % 6 g

tłuszcze 29 % 7 g

węglowodany 46 % 11 g

131 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 30 min

Krok 1

Jak zrobić sałatkę z ziemniakami i kalmarami z puszki? Przygotuj produkty. Ziemniaki i jajka ugotuj wcześniej – muszą całkowicie ostygnąć. Sałatka z ciepłych składników może się szybko zepsuć. Kalmary najlepiej wybierz w sosie własnym, a nie w oleju – sałatkę doprawia się majonezem, więc nadmiar tłuszczu jest zbędny.
Krok 2

Otwórz puszkę z kalmarami i przełóż je na sito, żeby odciekł płyn. Następnie pokrój kalmary na kawałki. Przełóż je do miski. Obierz cebulę i drobno ją posiekaj. Aby cebula nie była gorzka, możesz ją sparzyć wrzątkiem. Dodaj cebulę do kalmarów.
Krok 3

Jak ugotować jajka? Gotuj je na małym ogniu przez 9 minut, a potem zalej zimną wodą do całkowitego ostygnięcia. Dzięki różnicy temperatur jajka łatwiej się obiorą. Pokrój jajka w drobną kostkę. Dodaj je do miski z sałatką.
Krok 4

Jak ugotować ziemniaki? Dobrze umyj bulwy pod bieżącą wodą. Zalej ziemniaki zimną wodą i gotuj na małym ogniu około 30 minut od zagotowania. Gotowość sprawdź nożem – powinien swobodnie przebijać bulwę. Całkowicie ostudź ziemniaki. Obierz je ze skórki i pokrój w drobną kostkę. Dodaj ziemniaki do sałatki.
Krok 5

Jeśli lubisz świeżą zieleninę, dodaj do sałatki drobno posiekany szczypiorek lub koperek.
Krok 6

Wymieszaj składniki. Dopraw sałatkę majonezem i spróbuj jej. Dodaj sól i pieprz do smaku. Pamiętaj jednak, że kalmary i majonez zawierają sól, żeby nie przesolić. Podawaj sałatkę od razu – doprawione sałatki nie nadają się do przechowywania.

Sałatka wychodzi bardzo delikatna i lekka, mimo majonezu. Śmiało możesz go zastąpić jogurtem lub śmietaną, znacznie obniżając kaloryczność.
Sałatka będzie wyglądać ładnie i schludnie, jeśli pokroisz wszystkie składniki na kawałki tej samej wielkości i kształtu (na przykład w kostkę).
Zawsze myj jajka przed użyciem, ponieważ nawet na pozornie czystej skorupce mogą być szkodliwe bakterie. Najlepiej użyć środka do mycia żywności i szczoteczki.
Majonez najlepiej przygotować samodzielnie. Będzie smaczniejszy i zdrowszy. Ciekawe przepisy na domowy majonez znajdziesz tutaj. Do doprawienia możesz też użyć nie tylko majonezu, ale i śmietany lub jogurtu naturalnego. Możesz dodać je osobno albo wymieszać z majonezem w dowolnej proporcji według uznania – to obniży kaloryczność dania.