Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Julienne z grzybami w mikrofalówce

Julienne z grzybami w mikrofalówce

Francuski przysmak — smacznie, prosto i szybko! Julienne z grzybami w mikrofalówce to szybki sposób, aby nakarmić rodzinę smacznym i sycącym śniadaniem. Możesz je też przygotować jako przekąskę na świąteczny stół. Przecież to danie robi się szybko i łatwo!

KateFly

autor przepisu

Julienne z grzybami w mikrofalówce przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 242

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 34 % 12 g

tłuszcze 34 % 12 g

węglowodany 31 % 11 g

202 kcal

IG: 82 / 0 / 18

Julienne to danie kuchni francuskiej. A Francuzi znają się na gotowaniu. Ten przepis oczywiście nie pretenduje do miejsca w menu francuskiej restauracji, ale za to wyróżnia się prostotą i łatwością przygotowania. A jeśli nadzienie do tartaletek przygotujesz wieczorem, rano możesz ucieszyć rodzinę smacznym, sycącym, a przede wszystkim szybkim śniadaniem! Julienne możesz przygotować w pucharkach, tartaletkach, kokilkach albo porcjowych patelenkach.

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 25 min

Krok 1

Filet z kurczaka dobrze umyj pod bieżącą wodą i osusz ręcznikiem papierowym. Pokrój mięso w małą kostkę. Filet z kurczaka łatwiej się kroi, jeśli jest wcześniej lekko podmrożony.
Krok 2

Możesz użyć dowolnych grzybów: świeżych, konserwowych, mrożonych albo suszonych. Ja mam pieczarki z puszki. Odlej zalewę ze słoika, wyjmij grzybki i pokrój je w kostkę albo tak, jak lubisz.
Krok 3

Cebulę obierz, umyj i również drobno posiekaj.
Krok 4

Na rozgrzanej patelni roztop kawałek masła. Włóż najpierw kawałki filetu z kurczaka i duś, cały czas mieszając, aż płyn z mięsa całkowicie odparuje. Potem dodaj do mięsa pokrojoną cebulę i pieczarki. Wszystko wymieszaj i lekko podsmaż na złoto.
Krok 5

Przełóż śmietanę do miski, wsyp do niej mąkę i ostrożnie wymieszaj łyżką na jednolitą masę. Dodaj do śmietany sól i pieprz. Możesz dodać dowolne ulubione przyprawy.
Krok 6

Przełóż śmietanę na patelnię z filetem z kurczaka i marynowanymi grzybami, dobrze wymieszaj i duś wszystko razem na małym ogniu jeszcze 5-6 minut. Potem zdejmij patelnię z ognia i pozwól zawartości ostygnąć.
Krok 7

Rozłóż równomiernie filet z grzybami do pucharków.
Krok 8

Zetrzyj ser twardy na drobnej tarce i posyp nim z wierzchu julienne.
Krok 9

Ułóż na dużym talerzu (możesz przygotowywać małymi partiami), posyp suszoną zieleniną i wstaw do mikrofalówki. Zapiekaj tartaletki w trybie grill przez 20-25 minut (zależnie od mocy), aż na wierzchu utworzy się rumiana skórka. I to wszystko — julienne w tartaletkach jest gotowe! Smacznego!

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

Tartaletki - 514 kcal/100 g
Pierś z kurczaka (filet) - 113 kcal/100 g
Pieczarki marynowane - 12 kcal/100 g
Ser twardy - 366 kcal/100 g
Ser ałtajski - 355 kcal/100 g
Ser gruyère - 396 kcal/100 g
Ser kowieński - 355 kcal/100 g
Ser łotewski - 316 kcal/100 g
Ser litewski - 250 kcal/100 g
Ser jeziorny - 350 kcal/100 g
Ser Aiadeus - 364 kcal/100 g
Ser ałtajski 50% tłuszczu - 356 kcal/100 g
Ser appenzeller 50% tłuszczu - 400 kcal/100 g
Ser biały - 100 kcal/100 g
Ser gouda 45% tłuszczu - 356 kcal/100 g
Ser holenderski - 352 kcal/100 g
Ser Dom Blanc (półtwardy) - 360 kcal/100 g
Ser edamski 40% tłuszczu - 340 kcal/100 g
Ser ementaler 45% tłuszczu - 420 kcal/100 g
Ser Etorki (owczy, twardy) - 401 kcal/100 g
Ser żółty tłusty - 260 kcal/100 g
Ser z grzybami 50% tłuszczu - 395 kcal/100 g
Ser kostromski - 345 kcal/100 g
Ser Lambert - 377 kcal/100 g
Ser limburger - 327 kcal/100 g
Ser Lo Spalmino - 61 kcal/100 g
Ser poszechoński - 350 kcal/100 g
Ser radziecki - 400 kcal/100 g
Ser stepowy - 362 kcal/100 g
Ser uglicki - 347 kcal/100 g
Ser chester 50% tłuszczu - 363 kcal/100 g
Ser szwajcarski - 335 kcal/100 g
Ser jarosławski - 361 kcal/100 g
Mąka - 325 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
Śmietana - 210 kcal/100 g
Śmietana 10% tłuszczu - 115 kcal/100 g
Śmietana 20% tłuszczu - 210 kcal/100 g
Śmietana 25% tłuszczu - 284 kcal/100 g
Śmietana 30% tłuszczu - 340 kcal/100 g
Cebula - 41 kcal/100 g
Masło 82% - 734 kcal/100 g
Masło amatorskie niesolone - 709 kcal/100 g
Masło wiejskie niesolone - 661 kcal/100 g
Masło wiejskie solone - 652 kcal/100 g
Masło klarowane - 869 kcal/100 g
Sól - 0 kcal/100 g
Pieprz czarny mielony - 255 kcal/100 g
Zielenina - 41 kcal/100 g