Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Galareta wieprzowa po holendersku

Galareta wieprzowa po holendersku

Wspaniały smak i aromat, których nie da się zapomnieć! Chcę podzielić się z tobą przepisem, który w Holandii przygotowuje się od dawien dawna. Jego niezwykły smak i aromat zawdzięcza mieszance rommelkruid. To danie jest proste w przygotowaniu i nie zajmie ci dużo czasu, a za to ozdobi twój stół i ucieszy żołądek. To bardzo smaczna galareta wieprzowa.

Annelly

autor przepisu

Galareta wieprzowa po holendersku przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 276

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 21 % 5 g

tłuszcze 25 % 6 g

węglowodany 54 % 13 g

131 kcal

IG: 8 / 23 / 69

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 8 godz.

Krok 1

Najpierw ugotuj wieprzowinę i wątróbkę wieprzową w litrze wody. Do przecedzonego bulionu dodaj rodzynki, rommelkruid i sól do smaku.
Krok 2

Postaw na małym ogniu. Gdy bulion się zagotuje, dodaj mąkę gryczaną. Następnie gotuj na małym ogniu jeszcze 10–12 minut.
Krok 3

Przelej galaretę na talerz i zostaw do ostygnięcia. Potem pokrój ostudzoną galaretę na kawałki, obtocz w mące i usmaż na tłuszczu (ja wolę smażyć na oleju roślinnym bezzapachowym).
Krok 4

Nasza galareta wieprzowa jest gotowa. Zrób kanapkę i jeśli chcesz, posyp ją brązowym cukrem. Smacznego!

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

Rodzynki - 280 kcal/100 g
Rodzynki bezpestkowe (kiszmisz) - 279 kcal/100 g
Suszone przyprawy - 240 kcal/100 g
Mąka gryczana - 353 kcal/100 g
Wieprzowina - 259 kcal/100 g
Udziec z dzika - 113 kcal/100 g
Wieprzowina – kotlet z kością - 170 kcal/100 g
Wieprzowina tłusta - 333 kcal/100 g
Wieprzowina mięsna - 357 kcal/100 g
Wieprzowina – chuda pieczeń - 184 kcal/100 g
Wieprzowina – łopatka - 236 kcal/100 g
Wieprzowina – sznycel - 352 kcal/100 g
Woda - 0 kcal/100 g
Wątróbka wieprzowa - 109 kcal/100 g
Mąka - 325 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
Olej roślinny - 873 kcal/100 g