Marynowane pomidory z ogórkami bez octu i sterylizacji

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Aby przygotować smaczne marynowane pomidory oraz pomidory z ogórkami, przygotuj potrzebne produkty i przyprawy.

2. Krok 2

   

   Włóż do wyparzonego słoika potrzebną ilość umytych pomidorów, z których wcześniej usunąłeś szypułki.

3. Krok 3

   

   Doprowadź do wrzenia potrzebną ilość wody w garnku.

4. Krok 4

   

   Zalej słoik z pomidorami wrzątkiem aż po sam brzeg.

5. Krok 5

   

   Przykryj słoik z pomidorami wyparzoną pokrywką.

6. Krok 6

   

   Włóż do wyparzonego słoika umyte ogórki i pomidory bez szypułek.

7. Krok 7

   

   Zalej słoik z warzywami wrzątkiem aż po sam brzeg.

8. Krok 8

   

   Przykryj słoik z pomidorami i ogórkami wyparzoną pokrywką.

9. Krok 9

   

   Lekko przestudzoną wodę wylej ze słoików do garnka.

10. Krok 10

    

    Postaw garnek z wodą na dużym ogniu i doprowadź do wrzenia.

11. Krok 11

    

    Ponownie zalej słoiki z warzywami przygotowanym wrzątkiem.

12. Krok 12

    

    Przykryj słoiki pokrywkami i odstaw na piętnaście–dwadzieścia minut, aby przestygły.

13. Krok 13

    

    Po tym czasie zlej wodę ze słoików z warzywami.

14. Krok 14

    

    Garnek z dwoma litrami wody na marynatę doprowadź na kuchence do wrzenia, wsyp do niego trzy łyżki soli, następnie sześć łyżek cukru i wymieszaj.

15. Krok 15

    

    Dodaj do garnka dwie trzecie łyżeczki kwasku cytrynowego i ponownie wymieszaj.

16. Krok 16

    

    Włóż do każdego słoika po sześć ziaren ziela angielskiego, po trzy goździki i po jednej trzeciej laski cynamonu.

17. Krok 17

    

    Włóż do każdego słoika po trzy liście laurowe, po sześć ziaren czarnego pieprzu i papryczkę chili do smaku.

18. Krok 18

    

    Zalej słoiki z warzywami gorącą marynatą aż po sam brzeg.

19. Krok 19

    

    Szczelnie zakręć słoiki z warzywami przygotowanymi wyparzonymi pokrywkami.

20. Krok 20

    

    Odwróć słoiki i, stawiając je na pokrywkach, sprawdź ich szczelność, a następnie przykryj je z wierzchu ciepłym kocem lub kołdrą do całkowitego ostygnięcia.

21. Krok 21

    

    Słoiki z gotowymi marynowanymi warzywami przechowuj w domu w suchym i ciemnym miejscu, z dala od urządzeń grzewczych. Gotujmy razem, gotujmy prosto, gotujmy w domu najsmaczniejsze dania z łatwo dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego!