1. Strona główna
  2. Przyprawy przyprawy przyprawy
  3. Sałatka z indykiem i grzybami

Sałatka z indykiem i grzybami

Wyjątkowej pikanterii dodaje sałatce marynowana czerwona cebula. Sałatka wychodzi bardzo ładna i odświętnie elegancka – czerwona cebula dodaje ciekawych akcentów kolorystycznych i smakowych. Ja miałam mięso z udźca indyka, ale możesz też wziąć filet. Sałatka dobrze się przegryza, więc mięso na pewno nie będzie suche.

Mariyaawatar autora
autor przepisu
Sałatka z indykiem i grzybami przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo
Obejrzyj wideo
Sałatka z indykiem i grzybami przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo
0
0 169

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu
Według wagi składu:
białko 30 % 7 g
tłuszcze 39 % 9 g
węglowodany 30 % 7 g
140 kcal
IG: 71 / 0 / 29

przygotowanie krok po kroku

  1. Krok 1

    Krok 1

    Odmierz składniki. Indyka wcześniej ugotuj i ostudź w bulionie. Jajka i ziemniaki ugotuj, ostudź i obierz.

  2. Krok 2

    Krok 2

    Cebulę pokrój w drobną kostkę.

  3. Krok 3

    Krok 3

    Zamarynuj ją w mieszance octu, wody, cukru, soli i pieprzu na 15 minut. Następnie odlej marynatę, a cebulę opłucz.

  4. Krok 4

    Krok 4

    Indyka pokrój na niewielkie kawałki.

  5. Krok 5

    Krok 5

    Pieczarki opłucz i pokrój w drobną kostkę.

  6. Krok 6

    Krok 6

    Usmaż je na złoty kolor na oliwie z oliwek.

  7. Krok 7

    Krok 7

    Ziemniaki zetrzyj na tarce o średnich oczkach.

  8. Krok 8

    Krok 8

    Jajka również zetrzyj na tarce o średnich oczkach.

  9. Krok 9

    Krok 9

    W ringu kuchennym (16–18 cm) układaj warstwy, smarując każdą majonezem: ziemniaki –

  10. Krok 10

    Krok 10

    indyk –

  11. Krok 11

    Krok 11

    czerwona cebula –

  12. Krok 12

    Krok 12

    pieczarki –

  13. Krok 13

    Krok 13

    jajka.

  14. Krok 14

    Krok 14

    Ostrożnie zdejmij ring i udekoruj sałatkę ziołami.

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

  • Filet z indyka - 104  kcal/100 g
  • Pieczarki - 24  kcal/100 g
  • Jajka - 157  kcal/100 g
  • Białko jaja - 45  kcal/100 g
  • Żółtko jaja - 352  kcal/100 g
  • Jajka w proszku - 542  kcal/100 g
  • Jajo strusie - 118  kcal/100 g
  • Cebula - 41  kcal/100 g
  • Ziemniaki - 80  kcal/100 g
  • Ziemniaki gotowane - 82  kcal/100 g
  • Ziemniaki w mundurkach - 74  kcal/100 g
  • Puree ziemniaczane - 380  kcal/100 g
  • Ziemniaki pieczone - 70  kcal/100 g
  • Ziemniaki smażone - 192  kcal/100 g
  • Oliwa z oliwek - 913  kcal/100 g
  • Majonez - 624  kcal/100 g
  • Majonez lekki - 260  kcal/100 g
  • Majonez prowansalski - 627  kcal/100 g
  • Majonez sałatkowy 50% tłuszczu - 502  kcal/100 g
  • Majonez stołowy - 627  kcal/100 g
  • Ocet z białego wina - 14  kcal/100 g
  • Woda - 0  kcal/100 g
  • Cukier - 398  kcal/100 g
  • Cukier kryształ - 398  kcal/100 g
  • Pieprz czarny mielony - 255  kcal/100 g
  • Sól - 0  kcal/100 g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: