Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka dunajska na zimę

Sałatka dunajska na zimę

Przygotuj sałatkę dunajską, aby urozmaicić menu. Sałatka dunajska na zimę zawiera dużo warzyw, które poddaje się krótkiej obróbce termicznej, dzięki czemu zachowuje się w nich jednak pewien zapas witamin. Sałatka wychodzi lekko chrupiąca, co jest bardzo przyjemne przy jedzeniu przekąski. Taką sałatkę możesz podać zarówno na świąteczny, jak i na codzienny stół, jako dodatek do dań mięsnych oraz gotowanych lub pieczonych ziemniaków. Smacznego!

naniki

autor przepisu

Sałatka dunajska na zimę przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 235

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 7 % 1 g

tłuszcze 40 % 6 g

węglowodany 53 % 8 g

92 kcal

IG: 75 / 0 / 25

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przepisów na sałatkę dunajską jest kilka. Dziś proponuję ci przepis z kapustą białą. Weź produkty z listy: kapustę, słodką paprykę, marchew, cebulę i pomidory. Do zalewy przygotuj olej, ocet, sól i cukier. Z przypraw używa się czarnego pieprzu ziarnistego.
Krok 2

Żadnych składników nie trzeba kroić bardzo drobno, jeśli nie chcesz uzyskać warzywnej papki. Poszatkuj kapustę białą.
Krok 3

Pokrój marchew w cienkie płatki, a potem, ułożywszy je w stos, pokrój w cienkie słupki.
Krok 4

Cebulę pokrój w półkrążki, a słodką paprykę w paski.
Krok 5

Pomidory pokrój w duże cząstki.
Krok 6

Przełóż wszystkie warzywa do garnka, dopraw solą, cukrem i octem. Dodaj ziarna pieprzu. Wymieszaj i zostaw na 2–3 godziny w temperaturze pokojowej. Następnie postaw na ogniu, doprowadź do wrzenia i gotuj 10 minut.
Krok 7

Rozłóż gorącą sałatkę do wysterylizowanych słoików.
Krok 8

Zakręć je wysterylizowanymi zakrętkami i odstaw pod koc do całkowitego ostygnięcia.

Aby letnie zapasy na pewno cieszyły cię przez cały zimny sezon, przeczytaj podstawowe zasady, sekrety i triki dotyczące przetworów na zimę.
Sałatka dunajska to popularna przekąska na zimę.