Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Pikantna mrożona makrela z czosnkiem

Pikantna mrożona makrela z czosnkiem

Ryba ma doskonały smak! Polecam ją przygotować każdemu! Każde menu ułożone z myślą o pełnowartościowym i zdrowym odżywianiu powinno zawierać ryby. Makrela to jeden z najzdrowszych gatunków ryb. Mięso tej tłustej, delikatnej i smacznej ryby jest bogate w zdrowe tłuszcze i witaminy. Makrela jest też ceniona za wysoką zawartość białka, które organizm dobrze przyswaja. Przy tym wszystkim makrela nie jest tak kaloryczna jak większość gatunków białych ryb. Rybę zasoloną w ten sposób można długo przechowywać w zamrażarce, wyjmując w miarę potrzeby. A smak przy długim przechowywaniu się nie zmienia. Smak soli i przypraw możesz dopasować do własnych upodobań, podobnie jak ilość ryby.

Sriblo

autor przepisu

Pikantna mrożona makrela z czosnkiem przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 231

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 60 % 18 g

tłuszcze 37 % 11 g

węglowodany 3 % 1 g

175 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Przepraszam za skalę produkcji, ale takiej pyszności nie umiem robić inaczej. A więc lekko rozmróź makrelę, odetnij głowy, ogony i płetwy. Rozetnij makrelę wzdłuż grzbietu, usuń ości i oczyść brzuszki. Gdy ryba jest lekko rozmrożona, brzuszki czyści się bardzo dobrze, a czarna błonka łatwo schodzi.
Krok 2

Rozłóż makrele rozpłatane. Wymieszaj sól, mielony pieprz i kolendrę. Posyp tą korzenną mieszanką wszystkie ryby. Według uznania możesz dodać swoje ulubione przyprawy.
Krok 3

Pokrój czosnek w cienkie plasterki i rozłóż dowolnie na rybie. Czasem robię część ryb z czosnkiem, a część bez. Złóż rybę, nakładając jedną połówkę na drugą. Ułóż ryby w odpowiednim naczyniu i wstaw na około cztery godziny do lodówki.
Krok 4

Następnie każdą rybę szczelnie zawiń w folię spożywczą lub woreczek i schowaj do zamrażarki. Jeśli mam rybę soloną z czosnkiem i bez, podpisuję ją, żeby wiedzieć, gdzie która leży. Taka ryba przechowuje się w zamrażarce do trzech miesięcy.

Jeśli lubisz makrelę, koniecznie przygotuj ją według tego przepisu. Makrela wychodzi umiarkowanie słona i aromatyczna, a przyprawy nadają rybie wspaniały smak! Taka ryba przechowuje się do trzech miesięcy i zawsze cię uratuje, gdy „gość w progu”, a i samemu może nagle zachcieć się czegoś słonego – a ona już czeka gotowa na swoją kolej. Wystarczy wyjąć ją z zamrażarki, lekko rozmrozić, zdjąć skórkę i pokroić na kawałki. Skórka schodzi łatwo, trzeba tylko, żeby ryba poleżała około dziesięciu minut. Zanim ugotują się sypkie ziemniaczki, rybka będzie już gotowa do jedzenia.