Sałatka z wędzoną piersią, ananasem i serem

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak zrobić smaczną sałatkę warstwową z wędzoną piersią, ananasem i serem? Bardzo prosto! Na początek przygotuj potrzebne składniki z listy. To standardowy przepis z klasycznym składem, ale składniki możesz uzupełniać lub zastępować według własnego smaku. Majonez możesz wziąć sklepowy albo przygotować samodzielnie.

2. Krok 2

   

   Obierz wędzoną pierś ze skóry i kości i pokrój w małą kostkę. Pierś możesz zastąpić mięsem z wędzonych udek.

3. Krok 3

   

   Odlej zalewę z ananasów z puszki i osusz je. Jeśli ananasy są w plastrach, pokrój je na drobne kawałki. Najlepiej lekko odcisnąć ananasy, żeby sałatka nie była wodnista.

4. Krok 4

   

   Zetrzyj ser na tarce o dużych lub średnich oczkach. Ser możesz wziąć dowolny, jaki ci smakuje.

5. Krok 5

   

   Ugotuj jajka na twardo, ostudź i obierz. Oddziel białka od żółtek. Białka zetrzyj na tarce o dużych oczkach lub pokrój w cienkie paseczki.

6. Krok 6

   

   Żółtka zetrzyj na tarce o drobnych oczkach. Możesz zetrzeć żółtka od razu, ale lepiej bezpośrednio na sałatkę – wtedy będą lżejsze.

7. Krok 7

   

   Umyj koperek i natkę pietruszki, osusz i drobno posiekaj. Oprócz koperku i pietruszki możesz wziąć też inną zieleninę – kolendrę, szczypior albo mieszankę różnych ziół.

8. Krok 8

   

   Możesz po prostu wymieszać wszystkie składniki w salaterce, ale ja wolę robić sałatkę w ringu kucharskim, żeby było widać wszystkie warstwy. Pasuje ring o średnicy 14-16 cm. Jako pierwszą warstwę wyłóż wędzonego kurczaka i polej go majonezem. Przełożyłam majonez do rękawa cukierniczego i odcięłam końcówkę. Tak jest wygodniej niż łyżką.

9. Krok 9

   

   Kolejna warstwa to ananasy z puszki. Je też polej majonezem.

10. Krok 10

    

    Dalej starte białka i majonez.

11. Krok 11

    

    Na białkach rozłóż połowę posiekanej zieleniny. Nie trzeba jej polewać majonezem.

12. Krok 12

    

    Posyp z wierzchu startym serem i zrób siateczkę z majonezu.

13. Krok 13

    

    Jeszcze jedna warstwa to starte żółtka. Ja ścierałam je od razu na tarce na ser.

14. Krok 14

    

    I ostatnia warstwa – pozostała posiekana zielenina. Wstaw sałatkę na 1-2 godziny do lodówki, żeby się przegryzła.

15. Krok 15

    

    Przed podaniem ostrożnie zdejmij ring. Z wierzchu możesz dodatkowo udekorować sałatkę według uznania. Ja zrobiłam kwiatek z plastra ananasa i piórek czerwonej cebuli. Smacznego!