Klasyczne donuty na drożdżach

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Składniki potrzebne na ciasto

2. Krok 2

   

   Przygotuj zaczyn: do ciepłego mleka wsyp drożdże suche, cukier i 2 łyżki mąki, przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 35 minut

3. Krok 3

   

   Po tym czasie widać, że drożdże zaczęły pracować, a zaczyn wyrósł

4. Krok 4

   

   Lekko roztrzep jajko

5. Krok 5

   

   Roztop masło

6. Krok 6

   

   Połącz zaczyn, mąkę, jajko i masło, zagnieć ciasto

7. Krok 7

   

   Wychodzi bardzo lekkie i puszyste

8. Krok 8

   

   Przykryj ściereczką i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę

9. Krok 9

   

   Po godzinie ciasto bardzo dobrze wyrosło

10. Krok 10

    

    Rozwałkuj je na grubość około 1 cm

11. Krok 11

    

    Wykrój koła

12. Krok 12

    

    Zrób na środku jeszcze jeden otwór – bałam się, że wyjdzie za duży, ale w końcu wyszło dobrze. Przykryj i pozwól wyrosnąć 10–15 minut

13. Krok 13

    

    Smaż w głębokim tłuszczu. Uwaga – smażą się błyskawicznie, dosłownie 1 minutę z jednej strony

14. Krok 14

    

    Wyłóż na ręczniki papierowe, żeby odciekł nadmiar tłuszczu

15. Krok 15

    

    Do dekoracji będzie potrzebna tabliczka czekolady, wiórki kokosowe, posypka cukiernicza i cukier puder

16. Krok 16

    

    I trochę mleka skondensowanego

17. Krok 17

    

    Roztop czekoladę w mikrofalówce albo w kąpieli wodnej

18. Krok 18

    

    Zanurz donuty jedną stroną w czekoladzie

19. Krok 19

    

    Oto jakie piękności

20. Krok 20

    

    A dla urozmaicenia zanurz kilka donutów w mleku skondensowanym i udekoruj posypką cukierniczą – mleko skondensowane oczywiście nie zastygnie, ale to nie jest potrzebne, bo zjedzą je od razu. Część donutów posyp po prostu cukrem pudrem

21. Krok 21

    

    Część posyp wiórkami kokosowymi

22. Krok 22

    

    A część posypką cukierniczą. Smacznego przy herbatce!