1. Strona główna
  2. Przyprawy przyprawy przyprawy
  3. Keks twarogowy z wypiekacza do chleba

Keks twarogowy z wypiekacza do chleba

Aromatyczny keks do herbaty z wypiekacza do chleba! Zajrzyj tu szybko, bo to bardzo proste. To był mój eksperyment, bo zwykle przy keksach pomaga mi inna kuchenna pomocnica – multicooker. Muszę jednak przyznać, że się udał: keks wyszedł bardzo smaczny, z lekkim cytrusowym aromatem, a do tego wyrabianiem ciasta zajął się wypiekacz do chleba, a ja w tym czasie gotowałam kolację.

nasstinawatar autora
autor przepisu
Keks twarogowy z wypiekacza do chleba przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo
Obejrzyj wideo
Keks twarogowy z wypiekacza do chleba przepis ze zdjęciami krok po kroku i wideo
0
0 160

Skład / składniki

porcji:
tabela przeliczania miar objętości
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu
Według wagi składu:
białko 13 % 8 g
tłuszcze 28 % 18 g
węglowodany 59 % 38 g
330 kcal
IG: 0 / 3 / 97

przygotowanie krok po kroku

  1. Krok 1

    Krok 1

    Jak przygotować keks twarogowy w wypiekaczu do chleba? Przygotuj potrzebną ilość produktów.

  2. Krok 2

    Krok 2

    Ubij jajka z cukrem mikserem…

  3. Krok 3

    Krok 3

    …na sztywną pianę.

  4. Krok 4

    Krok 4

    Wstaw masło na 30 sekund do mikrofalówki – u mnie było prosto z lodówki, a potrzebujemy masła miękkiego.

  5. Krok 5

    Krok 5

    Do wypiekacza wsyp mąkę, sodę i wanilinę.

  6. Krok 6

    Krok 6

    Następnie twaróg, masło, skórkę i rodzynki.

  7. Krok 7

    Krok 7

    Ubite jajka z cukrem.

  8. Krok 8

    Krok 8

    Ustaw program „Keks” – u mnie trwa 2 godziny 50 minut. Mniej więcej w połowie programu mój wypiekacz daje sygnał, że można dodać rodzynki. Wcześniej je wypłukałam i obtoczyłam w mące.

  9. Krok 9

    Krok 9

    Po tym czasie keks jest gotowy. Wyłóż go na ściereczkę i pozwól ostygnąć.

  10. Krok 10

    Krok 10

    Smacznego przy herbatce!

  • Kolejność wkładania produktów do wypiekacza jest podana w instrukcji – u mnie najpierw produkty sypkie, a potem płyn. Jeśli u ciebie jest odwrotnie, uwzględnij to!
  • Ważne! Aby ciasto lub nadzienie z twarogiem się udało, trzeba starannie wybrać twaróg. Produkt niskiej jakości może zepsuć wypiek, ponieważ bezpośrednio wpływa na konsystencję, smak i efekt końcowy. Jak prawidłowo dobrać twaróg do ciasta lub nadzienia, przeczytasz w tym artykule.
  • Masło można roztopić w mikrofalówce lub w kąpieli wodnej. Jak roztopić masło w mikrofalówce? Pokrój masło na niewielkie kawałki i włóż do specjalnego pojemnika. Aby masło nie pryskało podczas podgrzewania, przykryj naczynie ręcznikiem papierowym. Roztapiaj masło na najniższej mocy albo w trybie rozmrażania. Na początek wystarczy około pięciu sekund. Następnie, jeśli masło się jeszcze nie roztopiło, ponownie ustaw 5 sekund i włącz mikrofalówkę. Powtórz to kilka razy, aż uzyskasz pożądany efekt. Jak prawidłowo roztopić masło w kąpieli wodnej? Potrzebne będą dwa naczynia o różnej średnicy. Do większego wlej wodę i postaw na kuchence. Mniejsze naczynie ustaw na wierzchu tak, żeby było zanurzone w wodzie mniej więcej do połowy. Włóż do niego pokrojone na kawałki masło. Pod wpływem wrzącej wody masło zacznie się topić. Lekko mieszaj masło, żeby przyspieszyć proces. Gdy tylko kawałki masła całkowicie się rozpuszczą, zdejmij naczynie z kuchenki.
  • Czy można zastąpić proszek do pieczenia sodą, jak prawidłowo je dodawać, żeby wypiek był puszysty, jak uniknąć nieprzyjemnego posmaku sody i wiele więcej przeczytasz w artykule „Proszek do pieczenia czy soda oczyszczona – co lepsze?”

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

  • Mąka - 325  kcal/100 g
  • Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333  kcal/100 g
  • Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364  kcal/100 g
  • Mąka krupczatka - 348  kcal/100 g
  • Twaróg - 156  kcal/100 g
  • Twaróg 10% tłuszczu - 156  kcal/100 g
  • Twaróg 18% tłuszczu - 226  kcal/100 g
  • Twaróg 20% tłuszczu - 233  kcal/100 g
  • Twaróg 40% tłuszczu - 466  kcal/100 g
  • Twarożek Witalinija - 64  kcal/100 g
  • Twaróg ze śmietaną - 260  kcal/100 g
  • Twaróg chudy - 75  kcal/100 g
  • Twarożek miękki dietetyczny - 170  kcal/100 g
  • Twarożek Poranny (Danone) bez cukru - 91  kcal/100 g
  • Twarożek owocowy - 147  kcal/100 g
  • Cukier - 398  kcal/100 g
  • Cukier kryształ - 398  kcal/100 g
  • Masło 82% - 734  kcal/100 g
  • Masło amatorskie niesolone - 709  kcal/100 g
  • Masło wiejskie niesolone - 661  kcal/100 g
  • Masło wiejskie solone - 652  kcal/100 g
  • Masło klarowane - 869  kcal/100 g
  • Wanilina - 288  kcal/100 g
  • Rodzynki - 280  kcal/100 g
  • Rodzynki bezpestkowe (kiszmisz) - 279  kcal/100 g
  • Jajko kurze - 157  kcal/100 g
  • Soda oczyszczona - 0  kcal/100 g
  • Skórka pomarańczowa - 97  kcal/100 g
  • Skórka mandarynkowa - 97  kcal/100 g

Podobne przepisy

Powiązane i dodatkowe kategorie: