Krok 1

Przygotuj potrzebne produkty.
Krok 2

Ubijaj jajka z cukrem, solą i cukrem waniliowym przez około 5 minut, aż masa będzie miała konsystencję gęstej śmietany.
Krok 3

W ciepłym mleku rozpuść kawę.
Krok 4

Lekko podgrzej masło. Do masy jajecznej dodaj masło, mleko z kawą i proszek do pieczenia, zmiksuj.
Krok 5

Wymieszaj mąkę z kakao, przesiej do ciasta i dokładnie wymieszaj.
Krok 6

Ciasto wyjdzie rzadkie. Posmaruj misę multicookera masłem. Piecz 1 godzinę w trybie „Pieczenie” (jeśli pieczesz w piekarniku, to 50 minut w temperaturze 170 stopni; przez pierwsze 20 minut nie otwieraj piekarnika, sprawdź patyczkiem, czy jest suchy).
Krok 7

Gdy biszkopt się piecze, zrób krem. W tym celu wymieszaj śmietanę z cukrem. Zmiksuj mikserem.
Krok 8

Na polewę wymieszaj wszystkie składniki i gotuj na małym ogniu, aż będzie gładka.
Krok 9

Wyjmij biszkopt i zostaw do ostygnięcia.
Krok 10

Ostudzony biszkopt przekrój na 3 blaty.
Krok 11

Pokrój banany w cienkie plasterki. Dolny i środkowy blat posmaruj kremem, przełóż bananami i ułóż jeden na drugim.
Krok 12

Z górnego blatu zetnij czubek. Górny blat posmaruj, ale bananów nie układaj.
Krok 13

Kostki biszkoptu wymieszaj z kremem i wyłóż na wierzch. Polej dowolnie polewą. Zostaw do nasączenia na co najmniej 2 godziny.

kaloryczność produktów, które mogą wchodzić w skład dania

Banany - 89 kcal/100 g
Jajka - 157 kcal/100 g
Białko jaja - 45 kcal/100 g
Żółtko jaja - 352 kcal/100 g
Jajka w proszku - 542 kcal/100 g
Jajo strusie - 118 kcal/100 g
Cukier - 398 kcal/100 g
Cukier kryształ - 398 kcal/100 g
Mąka - 325 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej wzbogacana witaminami - 333 kcal/100 g
Mąka z pełnego ziarna pszenicy twardej uniwersalna - 364 kcal/100 g
Mąka krupczatka - 348 kcal/100 g
Mleko - 68 kcal/100 g
Mleko zagęszczone 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100 g
Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100 g
Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100 g
Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100 g
Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100 g
Masło 82% - 734 kcal/100 g
Masło amatorskie niesolone - 709 kcal/100 g
Masło wiejskie niesolone - 661 kcal/100 g
Masło wiejskie solone - 652 kcal/100 g
Masło klarowane - 869 kcal/100 g
Cukier waniliowy - 379 kcal/100 g
Sól - 0 kcal/100 g
Kawa rozpuszczalna - 94 kcal/100 g
Kakao w proszku - 374 kcal/100 g
Proszek do pieczenia - 79 kcal/100 g
Śmietana - 210 kcal/100 g
Śmietana 10% tłuszczu - 115 kcal/100 g
Śmietana 20% tłuszczu - 210 kcal/100 g
Śmietana 25% tłuszczu - 284 kcal/100 g
Śmietana 30% tłuszczu - 340 kcal/100 g
Cukier puder - 374 kcal/100 g