Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Pasta z bakłażana na zimę z multicookera

Pasta z bakłażana na zimę z multicookera

Smaczna pasta z bakłażanów na zimę przypadnie do gustu smakoszom. Przygotowanie smacznej pasty z bakłażana nie będzie problemem – pomoże ci w tym multicooker.

glavbyx

autor przepisu

Pasta z bakłażana na zimę z multicookera przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 227

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 9 % 1 g

tłuszcze 27 % 3 g

węglowodany 64 % 7 g

53 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

Krok 1

Jak zrobić pastę z bakłażana na zimę w multicookerze? Produkty, których będziesz potrzebować.
Krok 2

Obierz bakłażany, pokrój je w kostkę i zalej zimną wodą, żeby zeszła z nich gorycz.
Krok 3

Następnie odciśnij kawałki bakłażana, włóż do misy multicookera, wlej olej roślinny i ustaw program „Duszenie” na 15 minut; łączny czas przygotowania to 1,5 godziny.
Krok 4

Po 15 minutach dodaj do multicookera pokrojoną w półplasterki cebulę
Krok 5

i startą marchew, a następnie duś jeszcze 15 minut.
Krok 6

Potem dodaj pokrojone pomidory i duś kolejne 15 minut.
Krok 7

Po 15 minutach dodaj pokrojoną w kostkę paprykę i duś przez pozostały czas. 10 minut przed końcem dodaj posiekany czosnek i posól. Jeśli boisz się, że pasta się nie przechowa, dodaj 1 łyżkę octu i wszystko wymieszaj. Ale i bez octu świetnie się przechowuje!
Krok 8

Zamknij w czystych słoikach.

Pamiętaj, że czas i program gotowania w przepisie są podane orientacyjnie. Każdy multicooker działa inaczej, a nawet te same modele jednego producenta mogą mieć swoje cechy. Zanim zaczniesz gotować w multicookerze nowe dla siebie danie, uważnie przeczytaj jego instrukcję, a potem w praktyce gotuj najpierw znane ci potrawy, a później nowe, dobierając program i czas indywidualnie do własnego sprzętu.
Jak obliczyć liczbę słoików, dlaczego słoiki pękają i jak tego uniknąć, a także sekrety i triki – przeczytasz w artykule o przetworach na zimę.
Jak usunąć gorycz z bakłażanów? Pokrój bakłażany w plastry, krążki lub kostkę, posól i odstaw na około 10 minut, aż puszczą sok. Zlej powstały płyn, opłucz bakłażany i zabierz się do gotowania.