Strona główna
Przyprawy przyprawy przyprawy
Sałatka z kiełbasą, ogórkiem konserwowym i ziemniakami

Sałatka z kiełbasą, ogórkiem konserwowym i ziemniakami

Smaczna, sycąca, z przyjemną, ostrą, pikantną nutą! Istnieje mnóstwo przepisów na sałatkę z kiełbasą. Bywają zupełnie do siebie niepodobne i składają się z całkiem różnych składników, a łączy je obecność kiełbasy – parzonej, wędzonej albo podwędzanej, jak u mnie.

Snezhana

autor przepisu

Sałatka z kiełbasą, ogórkiem konserwowym i ziemniakami przepis ze zdjęciami krok po kroku

0 239

Skład / składniki

porcji:

tabela przeliczania miar objętości

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu przepisu

Według wagi składu:

białko 17 % 4 g

tłuszcze 38 % 9 g

węglowodany 46 % 11 g

138 kcal

IG: 100 / 0 / 0

przygotowanie krok po kroku

czas przygotowania: 45 min

Krok 1

Przygotuj składniki z listy. Ta sałatka wyróżnia się prostotą i dostępnością składników. Według uznania i smaku możesz zmienić skład, zwiększyć lub zmniejszyć ilości. Umyj ziemniaki i ugotuj w mundurkach – dzięki nim sałatka będzie bardziej sycąca.
Krok 2

Ostudź ziemniaki, obierz i pokrój w niewielką kostkę.
Krok 3

Do tej sałatki możesz użyć szynki, kiełbasy podwędzanej lub wędzonej. Kiełbasę pokrój tak samo w małą kostkę albo w słupki.
Krok 4

Do tej sałatki najlepiej użyć czerwonej cebuli – obierz ją z łupin i pokrój w półplasterki. Cebulę najlepiej zamarynować w occie jabłkowym lub winnym, żeby sałatka była przyjemniejsza w smaku. Wystarczy potrzymać cebulę w occie 10 minut.
Krok 5

Pokrój ogórki konserwowe w niewielką kostkę. Zamiast zwykłych ogórków konserwowych możesz użyć korniszonów. Oprócz ogórków możesz dodać zielone lub czarne oliwki – dodadzą sałatce więcej wyrazistości.
Krok 6

Do głębokiej salaterki włóż wszystkie składniki. Cebulę dodaj do reszty składników razem z resztą octu, w którym się marynowała. Wlej sos sojowy i oliwę, dodaj sól i czarny mielony pieprz do smaku. Jeśli nie lubisz smaku sosu sojowego, możesz zastąpić go musztardą – smak będzie inny, ale równie pikantny. Wymieszaj, pozwól sałatce chwilę się przegryźć i podawaj do stołu. Smacznego!

W świecie sałatek, jak i wielu innych dań, są swoi faworyci, bardziej popularni i znani. Nie należą do żadnej konkretnej kuchni, cieszą się popularnością na całym świecie. Tak jest i z tą sałatką „Pikantną”. Istnieje w wielu krajach, ale pod tą samą nazwą kryje się zupełnie różny zestaw produktów. Nawet u nas każda gospodyni ma swoją sałatkę „Pikantną”, niepodobną do innej o tej samej nazwie. I oczywiście jest ulubionym daniem niemal wszystkich, bo skład można zmieniać według własnego gustu.