Placek z kapustą z ciasta lanego w multicookerze

przygotowanie krok po kroku

1. Krok 1

   

   Jak zrobić placek z kapustą z ciasta lanego w multicookerze? Przygotuj produkty. Wzięłam młodą kapustę, ale pasuje każda, także odmiany zimowe – trzeba ją będzie tylko trochę dłużej dusić. Kefir weź o dowolnej zawartości tłuszczu, to nie ma znaczenia. Zamiast cebuli smacznie będzie użyć szczypiorku. Możesz też dodać do smaku dowolne przyprawy.

2. Krok 2

   

   Obierz cebulę i pokrój ją w drobną kostkę.

3. Krok 3

   

   Zdejmij z kapusty wierzchnie liście i odetnij potrzebną ilość. Pokrój ją w cienkie paski.

4. Krok 4

   

   Wybierz w swoim modelu multicookera odpowiedni tryb do smażenia. U mnie to „Pieczenie”. Ustaw czas – jeśli się da, 10 minut, u mnie minimum to 20 minut. Wlej do misy multicookera olej roślinny. Lekko go rozgrzej. Włóż cebulę i smaż ją, mieszając, aż się zeszkli. Następnie dodaj kapustę i wymieszaj. Smaż kapustę do końca programu „Pieczenie”. Potem zamknij pokrywę i ustaw program „Duszenie” na 15 minut.

5. Krok 5

   

   W czasie gdy nadzienie się dusi, przygotuj ciasto lane. Weź dużą miskę i przesiej do niej mąkę.

6. Krok 6

   

   Dodaj sól i proszek do pieczenia, dobrze wymieszaj, aby równomiernie rozeszły się w mące.

7. Krok 7

   

   Wlej do mąki kefir, energicznie mieszając masę łyżką, aby nie powstały grudki.

8. Krok 8

   

   W osobnym naczyniu lekko roztrzep widelcem jajka i wlej je do ciasta.

9. Krok 9

   

   Wmieszaj jajka trzepaczką. Ciasto powinno wyjść średnio gęste, jednolite, o konsystencji gęstej śmietany.

10. Krok 10

    

    Poczekaj na koniec programu duszenia, otwórz pokrywę multicookera i wypuść parę. Dodaj sól i pieprz, wymieszaj. Wlej ciasto. Specjalną łyżką dobrze wymieszaj ciasto z kapustą.

11. Krok 11

    

    Zamknij pokrywę i ustaw program „Pieczenie” na 50 minut. Po sygnale dźwiękowym otwórz pokrywę i ponownie wypuść gorącą parę. Za pomocą wkładu do gotowania na parze wyjmij placek i odwróć go na drugą stronę. Czas ustawiaj, kierując się swoim sprzętem!

12. Krok 12

    

    Ponownie włóż misę do urządzenia i zamknij pokrywę. Jeszcze raz włącz program „Pieczenie”, tym razem na 20 minut.

13. Krok 13

    

    Po zakończeniu programu wyłącz multicooker, otwórz pokrywę i zostaw placek do wystygnięcia. Radzę wyjmować go dopiero po całkowitym ostygnięciu, inaczej może się połamać. Zimny placek łatwo się wyjmuje i świetnie kroi na kawałki.

14. Krok 14

    

    Podawaj placek z dowolnymi napojami – jest dobry i do herbaty, i do mleka. Smacznego!